你想知道DNA的味道嗎(2)

  3.解細(xì)胞

  既然我們已經(jīng)準(zhǔn)備好了唾液,那么第一步就是打破(溶解)其中所含的細(xì)胞了。我們只需加入幾滴洗碗劑就行了。

  原理解讀:洗碗劑中的成分(例如月桂基硫酸鈉,亦稱十二烷基硫酸鈉)會(huì)破壞細(xì)胞的細(xì)胞膜的穩(wěn)定性,讓其中的物質(zhì)流入其他的唾液溶劑中。這其中包含了所有的細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核的蛋白質(zhì)、糖類(lèi),以及沒(méi)錯(cuò),核酸(DNA!和 RNA)。

  4.白酶——蛋白“沒(méi)”

  既然我們已經(jīng)把細(xì)胞大卸N塊了,那么它們的內(nèi)部物質(zhì)就已經(jīng)流進(jìn)了我們的唾液溶液當(dāng)中。在這一步我們將試圖盡可能地?cái)[脫這些內(nèi)部物質(zhì)中的蛋白質(zhì)部分,以免大坨的蛋白質(zhì)跟DNA一起沉淀混淆視聽(tīng)。

  蛋白酶是一種可以破壞其他酶的酶。肉品嫩化劑、菠蘿汁,以及軟性隱形眼鏡清潔劑都含有(不同的)蛋白酶。以上三種當(dāng)中任何一個(gè)只需少量就能顯著減少之后和我們的 DNA 一同沉淀出來(lái)的蛋白質(zhì)了。

  5.鹽妙用

  只需往唾液中加入微量精制食鹽即可。我用了不到 1/16 茶匙的量,很可能這已經(jīng)太多了。鹽加太多也會(huì)導(dǎo)致你的飲料太重口。

  那么這有什么用呢?——雖然我們已經(jīng)把 DNA 從細(xì)胞中解放出來(lái)了,它還是溶解在溶劑中。為了讓 DNA 沉淀出來(lái)并固化,我們需要對(duì)每個(gè)分子中帶負(fù)電的磷酸做些手腳。

  當(dāng)我們將精制食鹽溶入溶劑時(shí),一些帶正電的鈉離子會(huì)和 DNA 分子的帶負(fù)電的區(qū)域發(fā)生反應(yīng),并有效地抵抗來(lái)自附近其他的 DNA 分子的斥力——這將幫助它們?nèi)烤奂谝黄?,并在下一步一同沉淀出?lái)。

  這里打個(gè)更形象的比方,想象你把兩塊磁鐵的南極相互靠近所感受到的斥力——這一定程度上類(lèi)似于單個(gè) DNA 分子之間發(fā)生的情況。

  6.姆酒

  花一分鐘輕輕晃動(dòng)玻璃杯,攪拌其中的溶劑?,F(xiàn)在慢慢地加入一層高純度朗姆酒,填滿玻璃杯。

  好的方法是斜著玻璃杯,用一根吸管每次倒入一點(diǎn)朗姆酒。不過(guò),如果你的手夠穩(wěn)(或者和我一樣認(rèn)為自己的手夠穩(wěn)),你可以試試將冰鎮(zhèn)朗姆酒從酒瓶中緩緩?fù)AП械耐僖喉敹说谷胍粚永誓肪啤?/p>

  這里的關(guān)鍵在于避免酒精與唾液過(guò)多混合。

  當(dāng)你加入酒精時(shí),你會(huì)看到一些渾濁的、鼻涕狀白色物質(zhì)突然浮現(xiàn)在唾液和酒精的界限附近。這就是從溶劑中沉淀出的 DNA(很可能還帶有許多其他的細(xì)胞垃圾)!

  發(fā)生了什么?DNA 在酒精中溶解率不高,因此唾液表面一些自由的 DNA 溶液在我們加入酒精時(shí)就立刻沉淀出來(lái)了。

  其他的更深層的 DNA 被從酒精中沉淀出的 基因DNA 們的引力作用進(jìn)一步拖拽了出來(lái),于是我們立刻就得到了這些可見(jiàn)的懸浮 DNA 群。

DNA 基因 遺傳基因 
警惕 這類(lèi)人不能吃香菜
警惕 這類(lèi)人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)常可以看到煮...
10個(gè)簡(jiǎn)單小妙招巧治鼻炎
10個(gè)簡(jiǎn)單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復(fù)發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴(kuò)大年輕...