榴蓮凍糕 百吃不膩的美味

　　榴蓮凍糕是用榴蓮、牛奶、瓊脂等食材制成的味美，非常的營(yíng)養(yǎng)，味道也很好，吃起來(lái)很是帶感，下面我們就一起學(xué)習(xí)做法吧。

　　榴蓮凍糕

　　主要材料

　　做這款美食我們要準(zhǔn)備一塊榴蓮、甜牛奶250ml和白糖200g，還有瓊脂5到8g。

　　做法

　　首先我們把瓊脂用水泡軟了。

　　榴蓮搗泥。

　　將瓊脂連水放進(jìn)鍋里開(kāi)小火慢慢溶成瓊脂漿。

　　模具里已放有牛奶和糖,直接把瓊脂漿倒入.拌勻。

　　接著放入模具，再放到冰箱冷藏1小時(shí)。

　　就是把榴蓮泥和牛奶拌勻后加瓊漿入模.冷藏后倒扣出來(lái)。

　　榴蓮的功效與作用

　　榴蓮在泰國(guó)負(fù)有盛名，被譽(yù)為“水果之王”。它的氣味濃烈、愛(ài)之者贊其香，厭之者怨其臭。榴蓮的功效與作用有很多，而且吃榴蓮的好處也很多，但吃榴蓮的禁忌不能不知。

　　榴蓮是馳名的優(yōu)質(zhì)佳果。成熟果肉淡黃，黏性多汁，本酥軟味甜，吃起來(lái)具有陳乳酪和洋蔥味，初嘗有異味，續(xù)食清涼甜蜜，回味甚佳，故有“流連(榴蓮)忘返”的美譽(yù)。榴蓮產(chǎn)自熱帶地區(qū)，含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，被當(dāng)?shù)厝艘暈?ldquo;熱帶果王”。泰國(guó)曾有這樣一名民諺：“榴蓮出，少籠脫”。意思是姑娘們寧愿脫下裙子賣掉，也要飽嘗一頓榴蓮。

　　榴蓮含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類，對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，是良好的果品類營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。榴蓮有特殊的氣味，不同的人感受不同，有的人認(rèn)為其臭如貓屎，有的人認(rèn)為香氣馥郁。榴蓮的這種氣味有開(kāi)胃，促進(jìn)食欲的功效，其中的膳食纖維還能促進(jìn)腸蠕動(dòng)。

　　榴蓮的味道頗具爭(zhēng)議，好之者贊其酥軟甜潤(rùn)，惡之者貶其有貓屎臭。撇開(kāi)其味不談，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻不可小覷。據(jù)廣東藥學(xué)院營(yíng)養(yǎng)系主任王曉波教授介紹，它是唯一兼具高脂肪、高糖分、高熱量的高營(yíng)養(yǎng)水果，有“熱帶果王”美譽(yù)，適當(dāng)吃很補(bǔ)身體。

　　民間“一只榴蓮三只雞”的形象比喻皆因榴蓮有大補(bǔ)的功效，特別是病后體弱者以及產(chǎn)后的婦女，更加適當(dāng)多吃。此外，榴蓮具有活血驅(qū)寒功效，對(duì)于胃寒及痛經(jīng)婦女有緩解作用。

　　結(jié)語(yǔ)：榴蓮凍糕的做法你記下來(lái)么，這道美味很簡(jiǎn)單的，一學(xué)就會(huì)，喜歡吃的人也很多，親們趕緊下廚自己制作吧，保證你愛(ài)上這款美食哦。