楊梅能夠生津解渴 自制胭脂楊梅酒

  炎熱的夏季來臨了,也正是楊梅上市的季節(jié),在這個悶熱的天氣里,多吃點楊梅對身體有很好的幫助。那么今天小編就為大家介紹一款自制的胭脂楊梅酒,一起來看看怎么做的吧。

  胭脂楊梅酒

  材料

  1、楊梅300克,36度白酒500克;

  2、冰糖300克,玻璃密封瓶一個。

  做法

  1楊梅用淡鹽水洗干凈,晾干。玻璃瓶洗干凈,用開水沖洗干凈晾干。

  2把楊梅放在瓶子里,覆蓋一層冰糖,再倒進白酒,蓋好蓋子,放置陰涼處一星期便可飲用,當然放久一些味道更好。

楊梅能夠生津解渴 自制胭脂楊梅酒

  小訣竅

  1如喜歡高度酒也可以換成高度白酒,酒盡量買好一些的 。

  2冰糖建議用多晶冰糖,我覺得單晶冰糖不如多晶冰糖清甜。單晶冰糖和多晶冰糖在超市里就有賣,包裝上有注明的。我的博文這里也有介紹過的。

  3制作過程不能沾到油。

  楊梅的功效與作用

  優(yōu)質楊梅果肉的含糖量為12%-13%,含酸量為0.5%-1.1%,富含纖維素、礦質元素、維生素和一定量的蛋白質、脂肪、果膠及8種對人體有益的氨基酸,其果實中鈣、磷、鐵含量要高出其他水。

  果10多倍。每100克楊梅可食部食品中的營養(yǎng)素含量:水分83.4-92.0克、熱量28千卡,蛋白質0.8克,脂肪0.2克,碳水化合物5.7克,膳食纖維1克,果汁含糖量12-13克,含酸量0.5-1.8克,硫胺素10微克,核黃素50微克,煙酸0.3毫克,視黃醇當量92微克,胡蘿卜素0.3微克,維生素A7微克,維生素C9毫克,維生素E0.81毫克,鈣14毫克,鎂10毫克,鐵1毫克,錳0.72毫克,鋅0.14毫克,銅20微克,鉀149毫克,磷8毫克,鈉0.7毫克,硒0.31微克。

楊梅的用法

  楊梅的用法

  內服

  生啖、浸酒、腌食或燒存性研末。

  外用

  搗敷、燒存性研末搐鼻或調敷。

  總結:楊梅枝繁葉茂,樹冠圓整,初夏又有紅果累累,十分可愛,是園林綠化結合生產(chǎn)的優(yōu)良樹種。把它拿來泡酒是不是一種很好的想法呢?大家還在等什么,趕緊做來嘗嘗吧。