脆李果凍 能清濕熱解邪毒嗎

  炎熱的夏季來(lái)了,人們所期待的李子也快要上市了,那么大家除了知道李子生吃還能怎么做嗎?今天小編就為大家介紹一款脆李果凍,一起來(lái)看看怎么做的吧。

  脆李果凍

  材料

  1、脆李50公克,蒟蒻果凍粉15公克;

  2、細(xì)砂糖50公克,冷開(kāi)水300公克。

  做法

  1.蒟蒻果凍粉與細(xì)砂糖先干拌混合,倒入冷開(kāi)水中拌勻,再加入脆李,以小火加熱,煮至砂糖與果凍粉完全溶解即可熄火。

  2.趁溫?zé)釙r(shí),倒入小磁杯中,待冷卻后扣出即完成。

  李子樹(shù)下抬死人

脆李果凍 能清濕熱解邪毒嗎

  “桃養(yǎng)人,杏傷人,李子樹(shù)下抬死人”。想起這句順口溜,每每路過(guò)誘人的水果攤鋪,便不由得勾起記憶中從孩童時(shí)起就未了的心結(jié):為何會(huì)“杏傷人,李子樹(shù)下埋死人”?記者向北京中醫(yī)藥大學(xué)養(yǎng)生康復(fù)系教授張湖德求證得知,桃、杏、李,既為夏季時(shí)令鮮果,又為藥食同源的中藥。

  說(shuō)“桃養(yǎng)人”,并將其喚作“壽桃”,是因?yàn)樘业囊嫣幈娙私灾禾揖哂醒a(bǔ)中益氣、養(yǎng)陰生津、潤(rùn)腸通便的功效,尤其適用于氣血兩虧、面黃肌瘦、心悸氣短、便秘、閉經(jīng)、淤血腫痛等癥狀的人多食。

  為何說(shuō)“杏傷人”《食經(jīng)》說(shuō):“味酸,大熱”,“不可多食,生癰癤,傷筋骨”。《日華子本草》說(shuō):“熱,有毒”。《本草衍義》說(shuō):“小兒尤不可食,多食致瘡癰及上膈熱”。

  李子的功效與作用

  《樂(lè)府詩(shī)集·古辭·君子行》:“瓜田不納履,李下不正冠。”

  南朝梁·沈約。《麥李詩(shī)》:“青玉冠西海,碧石彌外區(qū)?;癁橹袌@實(shí),其下成路衡。在先良足貴,因小邀難逾。色潤(rùn)房陵縹,味奪寒水朱。摘持欲以獻(xiàn),尚食且躑躅”

  魏文帝與吳質(zhì)書曰:“浮甘瓜于清泉,沉朱李于寒水。” ”西晉·傅玄?!独钯x》:“潛實(shí)內(nèi)結(jié),豐彩外盈,翠質(zhì)朱變,形隨運(yùn)成。清角奏而微酸起,大宮動(dòng)而和甘生。”

  晉·潘岳《閑居賦》:“周文弱校之棗,房陵朱仲之李。

李子適合人群

  《泉州本草》稱李有“清濕熱,解邪毒,利小便,止消渴”作用。古代多將李用于治療肝臟疾患,肝硬化腹水患者食鮮李子有輔助治療作用。

  李子適合人群

  一般人群均能食用

  1. 發(fā)熱、口渴、虛癆骨蒸、肝病腹水者,教師、演員音啞或失音者,慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。

  2. 李子含高量的果酸,多食傷脾胃,過(guò)量食用易引起胃痛,潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者忌服。

  3. 多食易生痰濕、傷脾胃,又損齒。故脾虛痰濕及小兒不宜多吃。

  總結(jié):這款脆李果凍在這么熱的天氣里應(yīng)該是大家不錯(cuò)的選擇吧,不僅能清熱解暑,來(lái)能吃到李子的營(yíng)養(yǎng)。那么大家還在等什么呢,趕緊做來(lái)嘗一嘗吧。