橄欖菜蒸魚 能補(bǔ)充微量元素嗎
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橄欖菜是的蔬菜之一,其營養(yǎng)價(jià)值非常高,味道也很獨(dú)特,是不可多得的蔬菜。橄欖菜到底是怎么吃才好呢?橄欖菜蒸魚怎么做呢?如果大家不是太了解,下面和小編一起來看一下這篇文章吧。
橄欖菜蒸魚
用料
主料
鯛魚1條
輔料
橄欖菜2大匙
調(diào)料色拉油1大匙
食鹽1/4小匙
蔥少許姜10克
料酒1/2大匙
生抽20毫升
紅尖椒少許
白糖少許
胡椒粉少許
橄欖菜蒸魚的做法
1.將鯛魚去鱗和內(nèi)臟,然后沖洗干凈;在魚的身上用橫刀劃幾刀,然后把將鹽、胡椒粉和料酒均勻抹在魚身和刀口處,腌10-15分鐘
2.在魚的表面和肚子里鋪上姜絲
3.調(diào)入生抽 、糖和料酒,在魚身上均勻地鋪上橄欖菜和紅辣椒粒
4.用微波爐保鮮紙封好,然后在保鮮膜上扎上一個(gè)洞
5.放入微波爐高火4-5分鐘(我的微波爐是800w的)
6.魚蒸熟后小心的拿開保鮮紙
7.將蔥粒鋪在魚上,燒鍋里放油燒至油開始冒煙,馬上將熱油淋到魚上,即可。
橄欖菜中富含橄欖油珍貴營養(yǎng)成份和多種維生素及人體必需的鈣、碘 ,還含有鐵、鋅、鎂等多種微量元素。
總結(jié):看完上面這篇文章,現(xiàn)在知道橄欖菜蒸魚怎么做了吧。橄欖菜的營養(yǎng)價(jià)值豐富,國外有些地方還拿橄欖菜用來輔助糖尿病的治療,食用橄欖菜,糖尿病明顯減輕。
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