又要到二十四節(jié)氣中的芒種節(jié)氣了，這個節(jié)氣期間多雨、潮濕、悶熱。那您知道在芒種節(jié)氣該如何養(yǎng)生嗎?您知道芒種養(yǎng)生食譜?今天小編就為您介紹一下有關(guān)芒種養(yǎng)生的知識，感興趣的朋友們趕快來看看啊。
芒種“清補”該吃啥
2014年6月5日是二十四節(jié)氣中芒種節(jié)氣，芒種是二十四節(jié)氣中第9個節(jié)氣，芒種的“芒”是指一些有芒作物即將收獲，比如大麥、小麥開始成熟;
“種”就是種子的意思，就是說，此時適合播種有芒的谷類作物，如晚谷、黍、稷等。
芒種時節(jié)，天氣炎熱，已進入典型的夏季，此時也成為種植農(nóng)作物時機的分界點，而過了這一節(jié)氣，農(nóng)作物的成活率就會越來越低，農(nóng)諺里“芒種忙忙種”說的就是這個意思。
我們在芒種節(jié)氣的飲食調(diào)養(yǎng)是很重要的，各個養(yǎng)生家都認為在芒種時期“清補”是好的選擇。那到死什么叫做清補呢?怎樣清補才有益處呢?
這個時候應(yīng)該吃些祛暑益氣、生津止渴的食物，如烏梅、山楂、檸檬、葡萄、草莓、番茄、菠蘿、芒果、獼猴桃之類，因其酸味能斂汗、止瀉、祛濕，適度進補，還能預防流汗過多而耗氣傷陰。
說到這里，恐怕不少人會把“清補”和“清淡”、“清與素”聯(lián)系在一起，其實，“清補”并不意味著單吃素菜、水果之類，也不是追求飲食的絕對清與素。
事實上，“清補”重在強調(diào)補養(yǎng)，只不過在補養(yǎng)的同時兼具解熱消暑的功用，這樣才能應(yīng)付酷熱的氣候。下面幾種葷食和補品，具有“清補”的作用，您不妨參考一下。
1.鴨肉
在這個持續(xù)高溫的夏天，我們要保持葷素合理搭配才行，如果您在夏季想吃肉類，就應(yīng)該首選鴨肉。
鴨肉大的特點就是不溫不熱，清熱去火，根據(jù)中醫(yī)“熱者寒之”的原則，在容易上火的季節(jié)食用，滋陰養(yǎng)胃、健脾補虛、利濕的作用極強，凡是體內(nèi)有濕熱、虛火過重的人都適合吃鴨肉。
2.西洋參
酷暑盛夏，多汗會損耗人體陰津，傷陰則易生虛火，出現(xiàn)疲乏、倦怠、心煩意亂、舌紅尿赤等癥狀，而西洋參性涼而補，能降火、生津液、除煩倦。每次取上1～2克，用開水沖泡代茶飲，非常方便。
3.泥鰍
經(jīng)過一個春天的生長，在這個時節(jié)，泥鰍肉質(zhì)達到了為肥美的時刻。
因其是高蛋白、低脂肪的優(yōu)良食品，故被稱為“水中人參”。中醫(yī)理論也認為，泥鰍有補中益氣、解毒保肝、解渴醒酒、養(yǎng)顏等功能，同時，老年人常吃泥鰍還有助于抵抗衰老，強身健體。
4.魚
這個時節(jié)正是大黃花魚、小黃花魚、鮐魚、鲅魚及三文魚和多寶魚的產(chǎn)卵期，因此，此時適宜吃這幾種魚。
