玉米荸薺湯 能治肝腎陰虛嗎

　　荸薺很多人都非常熟悉，不少人都喜歡吃荸薺。荸薺的營養(yǎng)價(jià)值極高，被稱之為“江南人參”，足見其價(jià)值。今天小編就為大家介紹一款玉米荸薺湯，一起來看看怎么做的吧。

　　玉米荸薺湯

　　材料

　　高湯1大碗，新鮮玉米2根，去皮的荸薺0.5斤。

　　做法

　　1.玉米切段段;

　　2.加荸薺和高湯，再加適量清水一起放入砂煲里燒開;

　　3.轉(zhuǎn)小火慢燉一小時(shí)就OK了，吃前調(diào)鹽味。

　　小訣竅

　　高湯是筒子骨燉的，新鮮的燉上一大鍋，放涼用保鮮袋分裝好放進(jìn)冰箱冷凍，每次要做湯取出一袋加少許清水即可，方便快捷，非常適合懶人，味道不會發(fā)生改變。

　　荸薺的功效與作用

　　1、荸薺治癌癥放療中或放療后引起的津液虧損，大便秘結(jié)：生荸薺20枚(洗干凈，并用溫水燙)榨汁，然后加入半杯甘蔗汁和勻飲用，每日1-2杯。

　　2、荸薺治癌癥病人脾肺兩虛：荸薺100克，蘑菇100克，雞蛋3只，植物油、香蔥、鹽適量。將荸薺洗凈切片;蘑菇洗凈，切片;香蔥洗凈去根須，切成蔥花。取雞蛋放入碗內(nèi)，投入蘑菇、荸薺、油、鹽，用筷子打攪拌勻。再放入燒熱的油鍋中，不停翻炒，待成小塊狀時(shí)即可，佐膳服用。

　　3、荸薺治痰核、瘰疬：荸薺100克，海蜇100克，煮湯服，每日2-3次。

　　4、荸薺治癌癥病人肝腎陰虛：荸薺150克，大鮮蘑菇14朵，杞子15克，醬油20克，鮮番茄1只，白糖、米酒、精煉油、芝麻油各適量。將荸薺洗凈切片，蘑菇蒂削平后洗凈，放沸水鍋中煮25秒鐘撈出，用冷水漂涼。鍋置小火上烘熱，下油，將蘑菇、荸薺放在油鍋中，反復(fù)翻炒，至菇面呈金黃色，加入米酒、白糖、杞子、醬油及開水200毫升，加蓋，用小火燜煮，至湯汁基本干，淋上麻油，然后將切片番茄放在蘑菇上即可。

　　荸薺的附方

　　治食道癌：荸薺10只，帶皮蒸煮，每日服食。

　　預(yù)防流感：鮮荸薺250克，甘蔗1根，切段，入鍋煎煮，熟而食之，有清熱消炎，生津。

　　通腸利便：荸薺500克，煮熟搗爛，加鹽、姜、豆粉，擠成丸子，油炸后撈起。生粉勾芡成鹵，澆在丸上，味鮮滑口，可消食開胃，利腸通便。

　　總結(jié)：荸薺具有多種保健功效，能夠有效降低血壓，預(yù)防并治療食道癌，同時(shí)在流感多發(fā)的季節(jié)吃荸薺能有效預(yù)防流感，可以說荸薺是非常優(yōu)質(zhì)的食療保健食物。那么大家還在等什么呢，趕緊做來嘗一嘗吧。