上火的人能吃橙子嗎 香橙果凍怎么做

　　香橙，大家都不是太陌生吧。香橙是我們很常見的一種水果。香橙的營養(yǎng)價(jià)值也是很高的。那么，你知道香橙的營養(yǎng)價(jià)值有哪些嗎？上火的人能吃橙子嗎? 橙果凍怎么做?不多說，我們一起來看一下這篇詳細(xì)介紹香橙的文章吧。

　　上火的人能吃橙子嗎

　　能吃，橙子還具有敗火的功效.橙子可分為普通甜橙,糖橙,血橙,臍橙四類.

　　吃橙子不會(huì)上火但是,也要注意食用方法和用量,無論什么水果適量重要.常吃橙子可以預(yù)防癌而且橙子含有豐富的維生素C,對(duì)于女性來說,多吃橙子還可以減少膽結(jié)石的發(fā)病率.但是一次不要吃太多,注意常吃即可.中醫(yī)觀點(diǎn)有些人是不適合吃橙子這種涼性水果的,比如有口干咽燥,舌紅苔少等現(xiàn)象的人.中醫(yī)認(rèn)為,這是由于肝陰不足所導(dǎo)致的,而橙子吃多了更容易傷肝氣,發(fā)虛熱.

　　香橙果凍

　　用料

　　主料

　　橙汁400克

　　輔料

　　吉利丁10克

　　調(diào)料

　　蜂蜜適量

　　香橙果凍的做法

　　1.榨好的橙汁400G(加了一部分水)，魚膠片10G (成品比較軟，如果喜歡更Q一點(diǎn)的口感，或者為了更加容易脫模，可以再多加點(diǎn)魚膠片)，蜂蜜適量

　　2.橙子切去皮和白色的部分(白色部分一定要切干凈，不然做出來的果凍會(huì)發(fā)苦，橙子不用切太小，這樣能更好的保留水份)

　　3.切好的橙子放入干凈的料理機(jī)打成汁(料理機(jī)洗凈用開水燙下更衛(wèi)生，給小朋友吃的東西，衛(wèi)生很重要。所用的工具，好都能開水燙一下)

　　4.5.打好的橙汁要用細(xì)篩網(wǎng)過濾一下，并撇去浮沫(打出來的橙汁非常濃，我加了些涼開水，300G橙汁兌了100G水，也可以直接把涼開水加在料理機(jī)里一起打)

　　6.魚膠片用涼開水浸泡至軟

　　7.泡軟的魚膠片隔熱水融化(水溫不用太高，能融化就行。水溫太高影響魚膠片的凝固力)

　　8.把融化的魚膠片和橙汁混合攪拌均勻，根據(jù)口味加入適量蜂蜜拌勻

　　9.把橙汁到入硅膠模里，入冰箱冷藏5-6小時(shí)(記得先在硅膠模下墊個(gè)硬的東西，這樣更容易拿放。因?yàn)槲壹拥聂~膠片少了些，所以第一次脫模時(shí)很難脫，用吹風(fēng)機(jī)稍一吹，就化了。后來干脆直接放冷凍里凍硬了再脫模，就很好脫了?？梢灾苯赢?dāng)冰棍吃，也可以放冷藏里回溫至軟再當(dāng)果凍吃)

　　橙子的營養(yǎng)價(jià)值

　　用橙皮能磨去死皮，同時(shí)其中含有豐富的類黃酮成分和維生素C，還能促進(jìn)皮膚新陳代謝，提高皮膚毛細(xì)血管的抵抗力。將鮮橙帶皮切片，裝入紗布，直接在手肘、膝蓋、腳跟等粗糙的部位摩擦，去掉死皮和角質(zhì)。

　　橙瓣中幾乎含有水果能提供的所有營養(yǎng)成分，能增強(qiáng)人體免疫力、促進(jìn)病體恢復(fù)、加速傷口愈合，更能補(bǔ)充膳食纖維。

　　總結(jié)：看完上面這篇文章，現(xiàn)在大家知道了吧，上火的人是能吃橙子的，橙子能敗火。橙子的營養(yǎng)價(jià)值很高，但是也要記住，橙子好不要和高蛋白的食物一起食用，一起吃會(huì)產(chǎn)生不利于人體消化的物質(zhì)。