馬鈴薯能夠治療皮膚潰瘍 馬鈴薯有什么食療作用
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馬鈴薯是我們常吃的食物,是老少皆宜的食材,馬鈴薯不僅好吃,還有很高的營養(yǎng)價值以及作用的。馬鈴薯能夠治療皮膚潰瘍,那么馬鈴薯還有什么食療作用呢,下面就由小編一起來閱讀本文吧。
馬鈴薯的營養(yǎng)價值
馬鈴薯的營養(yǎng)是非常的高的,被專家稱為“十全十美的食物”,喜歡吃馬鈴薯的人比比皆是。其實,馬鈴薯不僅能夠直接食用,還有很多你想都想不到的作用的哦。
別看馬鈴薯土里土氣不起眼,營養(yǎng)學(xué)家卻這樣勸告減肥者:吃馬鈴薯你不必擔(dān)心脂肪過剩,因為它只含有0.1%的脂肪,是所有充饑食物望塵莫及的,每天多吃馬鈴薯,可以減少脂肪攝入,使多余脂肪漸漸代謝掉,消除你的心腹之患。
你也不必擔(dān)心吃馬鈴薯營養(yǎng)單純,有損健康。馬鈴薯中的蛋白質(zhì)在營養(yǎng)價值和保健功能上比黃豆要高。就是人體需要的其它營養(yǎng)素,如碳水化合物、VB、Vc、鈣、鎂、鉀等也都應(yīng)有盡有,且比米面的營養(yǎng)更全面。馬鈴薯的營養(yǎng)價值之高,使美國營養(yǎng)專家斷言:“每餐只要吃全脂奶和馬鈴薯,便可得到人體需要的全部營養(yǎng)素?!睖p肥者沒有理由認為吃馬鈴薯會造成營養(yǎng)不良。
馬鈴薯的減肥效果是很好的,是世界上廉價的“減肥藥”了,在很多國家,都成立了不少的馬鈴薯食療餐廳的哦。
中餐用馬鈴薯作主食的還不多,多數(shù)人是當(dāng)菜吃。為了減肥,就應(yīng)以馬鈴薯當(dāng)飯,如煮馬鈴薯、馬鈴薯條或煎馬鈴薯餅,每日一餐,堅持吃下去對預(yù)防營養(yǎng)過?;驕p去多余的脂肪肯定有益。
馬鈴薯千層派
材料
馬鈴薯400克左右、鹽和黑胡椒碎適量、乳酪絲適量、鮮奶油250ml左右、蒜末1大勺。
做法
1、首先把馬鈴薯切薄片,厚度沒有特別講究,當(dāng)然是切越薄馬鈴薯越好烤也越容易入味;
2、我們將馬鈴薯薄片層層的往上加,同時在每一層上面都撒一些鹽和黑胡椒,但是不要撒的太多,以防過于咸;
3、鋪到中間的時候撒上一層乳酪絲;
4、再鋪上馬鈴薯,撒上鹽和胡椒,淋入鮮奶油和切碎的蒜末,鮮奶油的量基本上只要覆蓋馬鈴薯即可。鮮奶油也可以用牛奶取代,或者一半一半,看個人喜歡吧,鮮奶油乳脂肪含量高,相對的就比較香。
5、放入烤箱,180度,烤40分鐘左右。(如果時間充裕的話,先放入冰箱冷藏半小時讓馬鈴薯充分吸收湯汁再烤更好)。
小訣竅
1、判斷熟不熟的方法:用叉子或湯匙在表面壓一壓,感覺馬鈴薯片之間好像還有點縫隙,但是沒有液體流動的感覺就可以從烤箱取出來了,不要把奶汁通通都烤干哦
2、烤的過程中,如果覺得表面不夠金黃,就把溫度調(diào)高一點,如果焦的太快,就拿錫紙蓋一下。
3、這個馬鈴薯千層派也可以拿微波爐來做,只是表面沒有那么香,不過也還是很好吃的~~
馬鈴薯的食療作用
馬鈴薯內(nèi)含有的維生素B、維生素C和糖能夠提供創(chuàng)口生長所需的養(yǎng)料;淀粉對傷口有保護作用;鹽類可調(diào)整創(chuàng)口的PH值;馬鈴薯素能改善創(chuàng)口的血液循環(huán),從而使創(chuàng)口愈合。方法:將馬鈴薯皮切成小塊加工成泥狀,裝入小瓶存放冰箱備用,也可每天制備。將馬鈴薯泥敷在病灶處,厚約0.5cm,然后用紗布繃帶包緊,每天更換2~4次,敷后15天左右創(chuàng)口便可愈合,對皮膚破潰6天即可收效。這種方法對于治療肌肉注射之后造成的硬結(jié)也非常有效。
結(jié)語:相信我們現(xiàn)在對于馬鈴薯的食療作用都了解了吧,馬鈴薯中含有大量的淀粉,這對傷口有很好的保護作用的哦,同時馬鈴薯中含有的馬鈴薯素還有促進創(chuàng)口愈合的效果的哦。
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