馬鈴薯是營養(yǎng)又減肥的佳品 常吃馬鈴薯能減去多

　　馬鈴薯是我們經(jīng)常吃的一種食物，它含有的蛋白質(zhì)的含量是非常高的，能提高我們的體質(zhì)還有其它很多的作用的。馬鈴薯同時還有減肥的效果的哦。常吃馬鈴薯能減多余脂肪，下面就給大家介紹一下吧。

　　常吃馬鈴薯能減去多余脂肪

　　每個人減肥的人都希望有能夠補充身體所需營養(yǎng)又不會挨餓的減肥的方法。小編在這告訴大家馬鈴薯就是這樣的一種食物，不能不能滿足我們的這些要求，還有豐富的營養(yǎng)，下面就是馬鈴薯能夠減肥的原因。

　　首先，吃馬鈴薯你不必擔心脂肪過剩，因為它只含有0.1%的脂肪;是所有充饑食物望塵莫及的。每天多吃馬鈴薯可以減少脂肪的攝入，使多余脂肪漸漸代謝掉，消除你的“心腹之患”。

　　其次，你也不必擔心吃馬鈴薯營養(yǎng)單純，有損健康。在人們的印象里，黃豆含的優(yōu)質(zhì)蛋白是首屈一指的。其實，馬鈴薯中的蛋白質(zhì)無論是營養(yǎng)價值，還是保健功能，都能讓黃豆自嘆弗如。就是人體需要的其他營養(yǎng)素，如碳水化合物、VB、VC、鈣、鎂、鉀等也都應(yīng)有盡有，且比米面的營養(yǎng)更全面。具有很高營養(yǎng)價值的蘋果與馬鈴薯相比，多數(shù)營養(yǎng)素也相形見絀。按營養(yǎng)學(xué)觀點0.5公斤馬鈴薯的營養(yǎng)價值大約相當于約2公斤蘋果。

　　馬鈴薯的營養(yǎng)是很高的，但是到底有多高呢?曾經(jīng)有為營養(yǎng)學(xué)家說：“每餐只要吃全脂奶和馬鈴薯，便可得到人體需要的全部營養(yǎng)素。”

　　你更不必擔心肚皮有難熬的饑餓。馬鈴薯在補足人體需要的幾乎全部營養(yǎng)素的同時，那豐富的纖維素可以讓胃鼓鼓的，有“酒足飯飽”之感。但減肥者要注意將馬鈴薯做主食而不是做菜品來食用?？梢猿灾篑R鈴薯、作馬鈴薯條或煎馬鈴薯餅，每日堅持一餐只吃馬鈴薯，長期下去對預(yù)防營養(yǎng)過剩或減去多余的脂肪很有效。

　　炸馬鈴薯餅

　　材料

　　馬鈴薯1個，牛絞肉50公克，洋蔥丁50公克，面粉適量，蛋1個，面包粉適量，鹽1/2小匙，白胡椒粉1/6小匙

　　做法

　　1.將馬鈴薯放入鍋內(nèi)，加水至淹過馬鈴薯，先以大火煮開，再轉(zhuǎn)小火煮約20分鐘，至馬鈴薯熟軟后撈起去皮，壓碎成泥備用。

　　2.我們把準備好的雞蛋打散在碗里面并且將它攪拌均勻。

　　3.取一鍋，以中火炒香牛絞肉、洋蔥丁后取出，與鹽、胡椒粉、馬鈴薯泥拌勻后，做成圓餅狀。

　　4.將薯餅依序沾上面粉、蛋液、面包粉后，放入180℃油鍋以中小火炸至呈金黃色即可。

　　馬鈴薯的營養(yǎng)價值

　　可以用來主治胃痛、痄肋、癰腫、濕疹、燙傷，是和胃健中藥和解毒消腫藥，性平味甘。

　　中醫(yī)認為馬鈴薯“性平味甘無毒，能健脾和胃，益氣調(diào)中，緩急止痛，通利大便。對脾胃虛弱、消化不良、腸胃不和、脘腹作痛、大便不暢的患者效果顯著”?，F(xiàn)代研究證明，馬鈴薯對調(diào)解消化不良有特效，是胃病和心臟病患者的良藥及優(yōu)質(zhì)保健品。 馬鈴薯富有營養(yǎng)，是抗衰老的食物之一。

　　結(jié)語：我們現(xiàn)在對于馬鈴薯能夠減肥這樣的說法應(yīng)該不在有疑問了吧，它含有的脂肪的含量低，還有大量的膳食纖維的存在。同時我們每天吃一些馬鈴薯，就能夠補充我們所需的營養(yǎng)元素了哦。