膽固醇在肝臟內(nèi)轉(zhuǎn)化為膽汁酸，膽汁酸是消化液中的重要成分，在膽囊中有一定儲(chǔ)量，膽汁酸通常在完成脂肪的消化和吸收后，由小腸再吸收回到肝臟，這就是膽汁酸的“腸肝循環(huán)”。因?yàn)閹锥【厶侨菀缀湍懼峤Y(jié)合并全部排出體外。那么，為了保持膽汁酸正常含量就必須在肝臟中將膽固醇轉(zhuǎn)化成膽汁酸，其結(jié)果是血液中的膽固醇含量必然下降。
(三)降血壓作用
原發(fā)性高血壓的治療原則是限制食鹽的攝取，約有60%病人可使血壓下降。近實(shí)驗(yàn)證明，血壓升高僅和食鹽中的氯離子有關(guān)，而和鈉離子無關(guān)。食鹽中的氯離子能使血管緊張素轉(zhuǎn)換酶活化，該酶催化血管緊張素I(十肽)轉(zhuǎn)變?yōu)檠芫o張素Ⅱ(八肽)。血管緊張Ⅱ促進(jìn)醛固酮分泌使體內(nèi)保留鈉和水，血容量增加血壓升高。幾丁聚糖帶正電荷與氯離子相吸引，而排泄于糞便中，體內(nèi)缺少氯離子，轉(zhuǎn)換酶無活性，血管緊張素Ⅱ減少，血壓不再升高。
(四)降血糖作用
由于胰島素不足(絕對(duì)的或相對(duì)的)引起糖尿病，其患者體液呈酸性(糖代謝障礙、脂代謝障礙呈脂肪氧化不全產(chǎn)生酮體)，若PH下降0.1則胰島素敏感度下降30%，患者糖利用降低、呈高血糖。幾丁聚糖把PH調(diào)節(jié)到弱堿性，提高胰島素利用率，有利于糖尿病的防治。此外它還有調(diào)節(jié)內(nèi)分泌系統(tǒng)的功能，使胰島素分泌正常，抑制血糖上升。成人糖尿病絕大多數(shù)與肥胖有關(guān)，肥胖使受體敏感度下降或受體數(shù)目減少。幾丁聚糖可排除多余糖分，防止肥胖有利防治糖尿病。
(五)強(qiáng)化肝臟機(jī)能
肝臟是人體內(nèi)大的腺體，具有多種多樣的代謝功能。它在蛋白質(zhì)、糖類、脂類、維生素、激素等物質(zhì)的代謝均起著重要的作用。同時(shí)肝臟還有分泌、排泄、生物轉(zhuǎn)化等方面的功能。幾丁聚糖在強(qiáng)化肝臟機(jī)能方面列舉如下：
1.降低膽固醇和脂肪，預(yù)防脂肪肝和肝炎
據(jù)日本鳥取大學(xué)平野教授研究證實(shí)，用高膽固醇飼料喂兔子，由于膽固醇與中性脂肪在血中的濃度升高，不久后并發(fā)脂肪肝及肝炎，肝臟呈赤紅色。但在同時(shí)喂以“甲殼質(zhì)八佰壹電粉的兔子，其肝臟，呈正常暗褐色。
2.促進(jìn)產(chǎn)生肝炎病毒抗體
目前治療病毒性肝炎沒有特效藥，大劑量干擾素治療乙肝或丙肝有效率高達(dá)50%。若與干擾素并用幾丁聚糖，可提高療效，促進(jìn)肝炎病毒抗體產(chǎn)生，可使乙肝病毒轉(zhuǎn)陰。
3.增強(qiáng)肝生物轉(zhuǎn)化機(jī)能
乙醇在肝醇脫氫酶作用下變成乙醛，乙醛的毒性很強(qiáng)，會(huì)引起頭痛、惡心、肝損傷等。正常情況下乙醛在醛脫氫酶作用下氧化成乙酸，乙酸進(jìn)一步氧成CO：和H。0，消除毒性。幾丁聚糖可活化肝臟機(jī)能，增強(qiáng)醛脫氫酶的活力，可以解酒，防止酒精性肝損傷。
(六)對(duì)神經(jīng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)的調(diào)節(jié)作用
對(duì)植物神經(jīng)系統(tǒng)及內(nèi)分泌系統(tǒng)的調(diào)節(jié)作用，可促進(jìn)男、女性激素的分泌，增強(qiáng)活力，恢復(fù)青春、防止老化。幾丁聚糖可改善性功能。
(七)治療燒傷、燙傷，加速外傷愈合
幾丁聚糖具有很強(qiáng)的抗菌力，促進(jìn)肉芽生長和皮膚再生的效能，可用于制造人工皮膚。用幾丁聚糖制成人工皮膚不會(huì)發(fā)生人體排斥反應(yīng)帶來的一系列問題。這種人工皮膚和身體親和力強(qiáng)，可被人體吸收，可使皮膚愈合良好。它還有促使細(xì)胞活化的作用，可大量產(chǎn)生膠原纖維，不會(huì)留下傷疤。
(八)吸附體內(nèi)有害物質(zhì)并排除于體外
隨著科技的進(jìn)步，也帶來很多公害，導(dǎo)致人類發(fā)生奇病。其中廣為人知的重金屬公害，鎘中毒、汞中毒、鉛中毒等?！凹讱べ|(zhì)”具有吸附、排泄重金屬的功效。作為機(jī)能性健康食品，它通過生理節(jié)律調(diào)節(jié)、強(qiáng)化人體免疫機(jī)制、活化細(xì)胞，發(fā)揮體內(nèi)自然治愈能力，因此它的神奇作用也就不難理解了。
總結(jié)：通過上面的了解我們真的了甲殼素的功效與作用，它能排除我們身體很多有害物質(zhì)，對(duì)于一些心血管病人也有一定的效果。如果你是上班族，而且你經(jīng)常應(yīng)酬為了健康就趕緊試試吧!
