栗子燴白菜怎么做 它能抗衰老嗎

　　栗子在生活中是很常見的一種干果，它的營養(yǎng)價值是非常高的，所以有干果之王的美稱哦。經(jīng)常食用栗子可以起到補腎健脾的作用哦，它不但可以干吃，還可以輔佐菜品呢，那你知道栗子燴白菜嗎?它是怎么做的呢?一起來看看吧。

　　栗子燴白菜

　　主料

　　栗子100g，白菜半棵。

　　輔料

　　油適量，鹽適量。

　　大蔥適量，姜片3片。

　　雞湯1碗，香油適量。

　　步驟

　　1.準備好材料

　　2.將栗子的外殼去掉之后，在開水中焯燙2分鐘，這樣可以輕松去掉栗子的內(nèi)膜。

　　3.栗子掰開，白菜切大片。

　　4.炒鍋加少許油，下白菜炒到稍軟盛出。

　　5.炒鍋重新加油，下蔥姜爆鍋，下栗子煸炒。

　　6.加入雞湯燉2分鐘。

　　7.加入白菜燒到栗子和白菜酥軟。

　　8.加入鹽調(diào)味

　　9.勾水淀粉。

　　10.淋少許香油裝盤出鍋。

　　小貼士

　　1、白菜坡刀切比較容易熟。

　　2、栗子通過焯水之后，記住不用將它們都拿出來，要邊剝邊拿，不然拿出來之后冷了就不好剝了哦。

　　3、勾水淀粉時湯一定不要多。

　　白菜的營養(yǎng)價值

　　白菜中含有大量的鋅元素，它的含量甚至超過了肉類和蛋類。鋅的作用非常重要，它不但可以促進孩子的發(fā)育，而且還能夠提升男性的性功能。此外，鋅還可以用來使傷口更快的愈合，而且對于抗癌和抗衰老也有明顯的作用。

　　結語：看完全文，我們知道了這道栗子燴白菜的做法，對于白菜的營養(yǎng)價值也有了更多的了解。有空可以嘗試著做一做，味道還是非常鮮美的呢。