夏季養(yǎng)生食譜 五行人的進(jìn)補(bǔ)藥膳(2)

  清熱養(yǎng)陰多吃莧菜冬瓜

  馬齒莧50克,芡實(shí)30克,豬瘦肉200克,精鹽、味精各適量。將馬齒莧擇去雜物,洗凈,切成段。

  豬瘦肉、芡實(shí)洗凈,馬齒莧、豬瘦肉、芡實(shí)一同放入鍋內(nèi),加入清水,用大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮2小時(shí)左右,加精鹽、味精調(diào)味,再煮沸即成。有清熱解毒利濕的功效。

  土形人

  體質(zhì)特點(diǎn):皮膚黃色,面圓,頭大、肩背豐厚,腹大,大腿到跳脛部都生得壯實(shí),手足不大,肌肉豐滿。

  飲食調(diào)養(yǎng):可吃具有健脾祛濕,清熱消暑功效的食物,如多飲綠豆湯,多食芥菜、西紅柿、冬瓜、絲瓜、水瓜、荔枝、桂圓、西瓜、茅根、竹蔗、荸薺、西洋參等。

  健脾祛濕首選行氣消脹粥

  陳皮15克,大腹皮10克,白蘿卜150克,生山楂15克,枳殼9克,粳米200克。先將陳皮、大腹皮、枳殼同煎取汁。

  加入白蘿卜、粳米煮成粥,加入生山楂再煮片刻,放少許白糖即可,有疏肝利膽,行氣消脹的功效。

  金形人

  體質(zhì)特點(diǎn):體形比較瘦小,但肩背較寬,方形臉,鼻直口闊,四肢清瘦,動(dòng)作敏捷,膚色較白。

  飲食調(diào)養(yǎng):宜益氣生津,養(yǎng)陰消暑,宜多食淡味食物,如茅根竹蔗飲,西紅柿、冬瓜、荔枝、桂圓、西瓜、水蜜桃、苡仁、百合、沙參、桂圓肉等。

  消暑生津荸薺海蜇煎湯

  荸薺30克,海蜇50克。將荸薺洗凈,拍碎;海蜇洗凈,切絲;同放入砂鍋中,加水適量,煎湯飲用。有清熱、化痰、消積的功效。

  水形人

  體質(zhì)特點(diǎn):體形比較胖,偏矮,頭較大,腮部較寬,腹部較大,膚色偏黑,腰臀稍大,手指短,發(fā)密而黑,怕寒喜暖。

  飲食調(diào)養(yǎng):以健脾祛濕,益肝補(bǔ)腎為原則,多食西紅柿、荔枝、桂圓、西瓜、太子參、薏苡仁、茯苓、白術(shù)、杜仲、牛膝等。

養(yǎng)生之道 夏季養(yǎng)生食譜 藥膳 
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