茶在我國擁有悠久的歷史，從古到今一直備受中老年人的喜愛，茶也就成了中老年佳飲品。我們都喝茶有很多好處，那么好處到底體現(xiàn)在哪些方面呢?既然喝茶有好處那么多我么又該如何養(yǎng)生呢?下面就跟著小編一起了解下吧。
1、有助于抗氧化
茶葉中含有大量的茶多酚，它具有很強的抗氧化性和生理特性，能夠有效的清楚身體自由基。
有實驗研究顯示，1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當(dāng)于9微克超氧化物歧化酶(SOD)，大大高于其他同類物質(zhì)。另有實驗結(jié)果表明，茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。
2、有助于預(yù)防和治療輻射傷害
茶多酚及其氧化產(chǎn)物具有吸收放射性物質(zhì)的能力。有臨床實驗證實，對腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病，用茶葉提取物進行治療，有效率可達90%以上;對血細胞減少癥，茶葉提取物治療的有效率達81.7%;對因放射輻射而引起的白血球減少癥治療也有很好的效果。
3、有助于提神醒腦
茶葉中含有大量的咖啡堿，它能刺激人體的中樞神經(jīng)得意興奮，增強人腦皮層的興奮過程，有效的增強人的思維和記憶能力。
4、有助于利尿解乏
茶葉中的咖啡堿可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質(zhì)在腎臟中滯留的時間。咖啡堿還可排除尿液中的過量乳酸，有助于使人體盡快消除疲勞。
5、有助于降脂助消化
茶葉中的咖啡堿、維生素B1、維生素C都能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，增強分解脂肪的能力。
怎樣喝茶養(yǎng)生
當(dāng)你選擇了一款中意的茶葉后，到底怎么樣才能讓它發(fā)揮擁有的養(yǎng)生功效，這其實也是一門很高深的學(xué)問。養(yǎng)生專家韓馳說過：“不同的茶葉，保存、沖泡、飲用的方法各有各自的講究。”
保存——茶葉怕潮濕異味
保存的容器以錫瓶、瓷壇、有色玻璃瓶佳;其次宜用鐵聽、木盒、竹盒等;塑料袋、紙盒次。容器要干燥、潔凈、不得有異味。盛好保存的茶葉，宜放在干燥通風(fēng)處，不能放在潮濕、高溫、不潔、曝曬的地方。這些地方不能有樟腦、藥品、化妝品、香煙、洗滌用品等有強烈氣味的物品。當(dāng)年的新綠茶也可密封后放入冰箱冷凍室，能保存3—6個月。
沖泡——洗茶多15秒
“現(xiàn)在人喝茶喜歡洗茶，但是我不贊同過度洗茶。”韓馳說，我們在實驗中發(fā)現(xiàn)，綠茶沖洗兩次其有效成分浸出率為70%多，紅茶為60%多。也就是說，如果過度洗茶，營養(yǎng)物質(zhì)就會大量流失。江和源則提醒，如果茶葉不得不洗，那么洗茶時間不要超過15秒。綠茶和白茶，好不要洗。“但有一種例外，對咖啡堿比較敏感的人，可以喝茶前洗一遍，因為其中的咖啡堿浸出比茶多酚快，快洗可以去掉部分咖啡堿。”
