低溫噴霧干燥是相對(duì)高溫噴霧干燥而言，介質(zhì)溫度位于0-60攝氏度。而牛初乳含豐富的乳白蛋白和抗體(主要是IgG)對(duì)熱敏感，一般加熱至65℃以上開(kāi)始形成凝塊。因此低溫噴霧技術(shù)對(duì)初乳品質(zhì)無(wú)任何影響，可以確保初乳中活性成分的活性。
試用人群
非母乳喂養(yǎng)，體質(zhì)較弱、食欲不振的嬰幼兒早產(chǎn)、剖腹產(chǎn)、體重低、難產(chǎn)兒經(jīng)常感冒、發(fā)燒、咳嗽的寶寶和成人，處于生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童、青少年計(jì)劃懷孕者、孕產(chǎn)婦亞健康，白領(lǐng)、中老年人、免疫力低下者。
食用方法
為了充分確保牛初乳的高免疫活性，請(qǐng)以溫開(kāi)水沖調(diào)飲用，或直接加入普通奶粉、麥片或稀飯中食用，或加糖、蜂蜜等配調(diào)飲用。
攝取牛初乳好處
嬰兒來(lái)到世界上第一口的食物就是初乳，也是媽媽給他們珍貴的禮品。一般寶寶出生后的6天左右母體所分泌的乳汁就是初乳。它能提供寶寶身體所需的各種營(yíng)養(yǎng)，能夠有效的幫助寶寶抵抗外疾病，加快生長(zhǎng)發(fā)育。
牛初乳咀嚼片為什么寶寶需要牛初乳呢?牛初乳具有與母親初乳非常相似的成分與功效，是母牛分娩后3天內(nèi)的乳汁，是具有免疫調(diào)節(jié)、改善胃腸道、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、抑制多種病菌的功能性食品。0-6歲的寶寶，從母體帶來(lái)的免疫球蛋白消耗殆盡，同時(shí)自身的免疫系統(tǒng)尚未發(fā)育完善，處于生理上的“免疫功能缺陷期”，極易患上感冒、腹瀉與呼吸系統(tǒng)疾病。讓寶寶適當(dāng)補(bǔ)充牛初乳，可以幫助寶寶順利成長(zhǎng)。
看含量：IgG≥15%
市場(chǎng)上的牛初乳產(chǎn)品，多為純牛初乳粉、牛初乳奶粉、牛初乳復(fù)合粉三種類(lèi)別。純牛初乳是以100%活性免疫球蛋白精制而成;初乳奶粉則是以配方奶粉添加活性免疫球蛋白而成，有的品牌IgG含量?jī)H0.5%;牛初乳復(fù)合粉則強(qiáng)調(diào)配方化，含量?jī)H10%。研究表明，嬰幼兒適宜的IgG含量為10～20%之間，含量太低達(dá)不到免疫作用，含量太高則造成吸收負(fù)擔(dān)。
看成分
牛初乳作為嬰幼兒佳的營(yíng)養(yǎng)輔食，家長(zhǎng)除了關(guān)注其免疫成份，還要看是否含有促進(jìn)寶寶智力發(fā)育的增值成份。
初乳作用
牛初乳中含有7種以上的生長(zhǎng)因子、免疫球蛋白、生物活性肽結(jié)合蛋白及人體所需的維生素和微量元素，從而賦予牛初乳一系列的保健功能。大量動(dòng)物、人體功能實(shí)驗(yàn)證實(shí)，口服牛初乳可提高系統(tǒng)免疫力、調(diào)節(jié)腸道菌群，并促進(jìn)胃腸道生長(zhǎng)發(fā)育或腸道組織創(chuàng)傷的愈合、延緩衰老、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育等。增強(qiáng)抵抗力和免疫力
免疫球蛋白能夠與病原微生物及毒素等抗原結(jié)合，形成抗體，同時(shí)促進(jìn)哺乳動(dòng)物新生幼仔自身免疫系統(tǒng)發(fā)育成熟，保護(hù)其免受病原侵襲。同樣，它能夠提高成年人系統(tǒng)免疫能力。
促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育和提高智商
牛初乳中所含的牛磺酸、膽堿、磷脂、腦肽等市兒童生長(zhǎng)發(fā)育不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。試驗(yàn)表明初乳粉能加速離體細(xì)胞的生長(zhǎng)速度和延長(zhǎng)細(xì)胞存活時(shí)間具有促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)的作用。同時(shí)，具有促進(jìn)智力發(fā)育的作用。
