上述湯料準(zhǔn)備妥當(dāng)后，一同放進(jìn)瓦鍋內(nèi)，加適量清水，用中火煲一小時(shí)。待溫，調(diào)味飲食。
二、雪蛤膏玉竹煲水鴨
原料：10克雪蛤膏、12克玉竹、12克薏米、100克水鴨肉、1片生姜、少許食鹽。
做法：先將雪蛤膏去除雜質(zhì)，用清水浸泡發(fā)透，再用清水清洗干凈，玉竹、薏米用清水洗干凈。
將水鴨剖殺，去除內(nèi)臟，再用清水洗凈血污，砍成大塊。
接著將以上原料一起放入瓦鍋中，加入適量的清水，先用武火，再用中火煲1.5小時(shí)，等到溫?zé)岷蠹尤胧雏}調(diào)味即可食用。
三、燕窩燉冰糖
原料：15克血色燕窩、6克枸杞子、10克薏米、適量冰糖。
做法：先用清水將燕窩稍加浸泡再挑洗干凈，枸杞子、薏米用清水冼干凈，然后將這三種原料放進(jìn)燉盅內(nèi)，加入適量清水以及冰糖，蓋好盅蓋，隔水用中火燉2小時(shí)，待溫后飲用。
四、無(wú)花果煲生地湯
原料：3個(gè)無(wú)花果、50克生地、150克鮮土茯苓、100克鮮豬瘦肉、適量味料。
做法：先用清水將茯苓洗干凈，刮去褐色表皮，再用刀切成片狀，用清水洗干凈無(wú)花果、生地，將鮮瘦肉的血污洗掉，切成塊狀。
接著將以上原料一起放進(jìn)瓦鍋內(nèi)，加入適量清水，先用武火再用中火煲1.5小時(shí)，等到溫?zé)岷?，加入味料調(diào)味即可食用。
五、綠豆粥
原料：30克干綠豆、30克鮮海帶、100克大米。
做法：先將綠豆洗干凈去除雜質(zhì)，然后加入溫開(kāi)水浸泡2個(gè)小時(shí)，鮮海帶用清水浸泡2-3個(gè)小時(shí)，洗去咸味，再切細(xì)條。
大米洗干凈，然后將以上原料一起放進(jìn)瓦鍋內(nèi)，加入適量的清水，再用中火煮粥，煮至豆?fàn)€粥糜，等到溫?zé)岷笫秤谩?/p>
六、燕窩蜜棗湯
做法：燕窩25克、蜜棗15克、紅糖適量，將燕窩用清水泡開(kāi)除去雜質(zhì)，然后與蜜棗(去核)同放入鍋內(nèi)，加水適量，煮至蜜棗爛熟，再入紅糖調(diào)味食用。此方有養(yǎng)顏和祛皺紋之功效，使膚色光澤滋潤(rùn)。
七、金鶯羹
做法：雪耳(銀耳)25克、紅棗15克、陳皮6克，雞蛋1個(gè)、冰糖適量。先將紅棗去核與雪耳同煮30分鐘，然后放陳皮再煮10分鐘，加冰糖打入雞蛋拌勻即可食用。此方有養(yǎng)顏美膚、祛皺紋、消色斑之功效，常服可使皮膚白嫩、細(xì)膩、富有彈性。
