2、黑木耳
中醫(yī)認為，黑木耳味甘性平，有涼血、止血作用，主治咯血、吐血、衄血、血痢、崩漏、痔瘡出血、便秘帶血等，是因其含鐵量高，可以及時為人體補充足夠的鐵質(zhì)，所以它是一種天然補血食品。
黑木耳被營養(yǎng)學家譽為“素中之葷”和“素中之王”，每100克黑木耳中含鐵185毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量高的菠菜高出20倍，比動物性食品中含鐵量高的豬肝還高出約7倍，是各種葷素食品中含鐵量多的。
微量元素鐵和銅是促進頭發(fā)黑色素合成的重要元素，頭發(fā)變白的人應多吃富含這兩種元素的食品，如牡蠣、鮮貝等貝類食物，杏仁、葵花子、核桃、花生、松仁等堅果類食物，動物的肝臟、腎臟組織等。還有一些食物也有烏發(fā)作用，如黑木耳、黑芝麻、黑米、紫菜等。
多吃富含b族維生素的食物，如粗糧、豆類、蔬菜和水果，也有幫助。
3、阿膠
脫發(fā)怎么辦？吃阿膠是個不錯的選擇。阿膠對于女性而言，是一個并不陌生的名詞。長期以來，阿膠一直被證明是可以幫助女性改善身體狀況的。首先，阿膠能夠幫助女性補血，對于女性貧血狀況的改善有著很大的幫助，因而成為了女性養(yǎng)生的首選。
在阿膠的眾多功效中以促進健康人淋巴細胞的轉(zhuǎn)化為關鍵。當然阿膠的功效遠遠不僅有這些，它還能通過對鈣代謝的影響，從而改善人體內(nèi)鈣的平衡。
食療方
阿膠燉紅棗
?、?、材料包括紅棗30枚，10克阿膠;
?、?、將準備好的紅棗煮熟，之后加入阿膠10克煬化即可食用。
4、黑芝麻
黑芝麻中有人體所必須的氨基酸，并且在維生素的作用下能夠加速人體代謝，女性在平時多吃黑芝麻可以達到預防貧血、活化腦細胞的作用。而且經(jīng)常吃黑芝麻還可以治療肝腎虛弱所致的眩暈、四肢乏力等病癥。
食療方
黑芝麻糊
?、佟⒑谥ヂ?、糯米粉，根據(jù)個人喜好適量加入：核桃仁、小米、黑米、薏米、玉米、黑豆、紅豆、黃豆、淮山以及其它五谷雜糧;
②、加入白糖，打磨成粉。再用沸水沖調(diào)即可食用。
