甲魚羊肉湯怎么做 它能益氣補虛嗎

　　甲魚是一款具有豐富營養(yǎng)的食物，長期食用甲魚它可以消除疲勞，同時還能夠提高身體的免疫力呢。它有很多種吃法，那你知道甲魚羊肉湯嗎?它是怎么做的呢?它能益氣補虛嗎?我們一起閱讀下文，尋找答案吧。

　　甲魚羊肉湯

　　用料

　　主料

　　甲魚1000克。

　　輔料

　　羊肉(瘦)500克，草果5克。

　　調(diào)料

　　姜5克，鹽5克。

　　味精1克，胡椒粉1克。

　　步驟

　　1. 將甲魚放沸水鍋內(nèi)燙死;

　　2. 用刀將步驟1中的甲魚的頭剁去，將它的爪子也斬掉，然后揭掉甲魚的殼，將它的內(nèi)臟去除掉，然后用清水清洗干凈;

　　3. 羊肉洗凈備用;

　　4. 將鱉肉切成1厘米見方的塊;

　　5. 用到將羊肉切成一個個兩厘米左右的方塊，然后將它們?nèi)康惯M鍋里。

　　6. 加草果、生姜、水適量，置大火上煮沸;

　　7. 移小火上燉至肉熟;

　　8. 在湯中加入精鹽、胡椒粉、味精即成。

　　甲魚的營養(yǎng)價值

　　甲魚中含有一定的煙酸，我們都知道煙酸就是維生素PP，它能夠?qū)Σ谄げ∑鸬筋A(yù)防的作用，同時它還可以擴張血管，對身體的血液循環(huán)起到促進的作用，另外它還能夠起到降血壓的作用。

　　健康提示

　　1. 甲魚羊肉湯以甲魚為主料，補益陰血，滋陰涼血;

　　2. 配以羊肉益氣補虛，溫中暖下，共奏滋陰和胃之效;

　　3. 適用于腎陰不足兼脾胃陽虛所出現(xiàn)的頭昏耳鳴、潮熱盜汗，又兼脘痛腹冷、食少納呆等癥。

　　食物相克

　　甲魚：甲魚不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。

　　結(jié)語：看完這款甲魚羊肉湯的具體的操作步驟，你有沒有心動呢?經(jīng)常食用甲魚不但可以為身體補充大量的營養(yǎng)元素，同時還可以用來治療和預(yù)防一些常見的疾病呢，比如貧血。