這一道蜜汁烤排骨后出來的味道是非常的香的，里面既有肉烤熟的味道，而且還有蜂蜜抹在上面的味道。蜂蜜的營養(yǎng)是非常的豐富的，里面有很多的人體所必須的維生素，而且長時(shí)間去食用蜂蜜還可以去火。排骨里面所含的蛋白質(zhì)非常的豐富，對于治療營養(yǎng)不良有很好的輔助療效。
蜜汁烤排骨
所需食材/廚具
主料
排骨(適量)
調(diào)料
蜂蜜(適量)
料酒(適量)
蠔油(適量)
生抽(適量)
香油(適量)
黑胡椒粉(適量)
五香粉(適量)
芝麻(適量)
干迷迭香(適量)
孜然(適量)
鹽(適量)
廚具
電烤箱
制作步驟
排骨洗凈，瀝干水分。
排骨放入大盆中，加入所有調(diào)料。
戴上一次性手套，抓拌，讓排骨均勻地沾上調(diào)料。
把排骨放入保鮮袋中，剩下的調(diào)料汁也一同倒入，封好口，放入冰箱冷藏過夜。
烤盤鋪油紙或錫紙，放上排骨。
烤箱預(yù)熱200℃，中層，烤40分鐘左右。
小竅門
如果用錫紙把排骨包裹上再放進(jìn)烤箱烤，效果就更好了，這樣烤好的排骨肉嫩不干。
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香煎黃瓜魚
黃花魚又名石首魚,石頭魚,黃瓜魚.主要營養(yǎng)成分為:蛋白質(zhì)17.6%,脂肪2.5%,礦物質(zhì)1.3%;含多種維生素,煙酸及鉀鈣磷硒等.黃花魚性味甘平,具有補(bǔ)虛益精,調(diào)中止痢之功效;用于久病體虛,神疲力乏及痢疾. 黃魚含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素和維生素，對人體有很好的補(bǔ)益作用，對體質(zhì)虛弱和中老年人來說，食用黃魚會收到很好的食療效果。
黃花魚的味道其實(shí)是非常的鮮美的，而且它又有魚的特征，那就是怎么吃都不會長胖，因?yàn)槔锩嫠牡鞍踪|(zhì)非常的精細(xì)，而且脂肪含量也是非常的少的。另外，黃瓜魚里面的許多微量元素也是非常的多的，這些微量元素都是人體必不可少的，他們能夠清楚人體代謝后的一種教自由基的物質(zhì)，還可以延緩衰老，對于防止癌癥也是效果非常好。
中醫(yī)認(rèn)為，黃魚有健脾升胃、安神止痢、益氣填精之功效，對貧血、失眠、頭暈、食欲不振及婦女產(chǎn)后體虛有良好療效。
所需食材/廚具
主料
黃瓜魚(2條)
調(diào)料
生姜(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)油(適量)
廚具
炒鍋
制作步驟
黃瓜魚處理干凈在魚的兩面各劃兩刀用少許鹽均勻抹上腌一會
生姜切片
鍋里放油燒熱放姜片潤潤鍋
生姜撥到旁邊把魚放進(jìn)去中小火煎
煎至兩面金黃后烹入少許料酒去腥
潑少許醬油
上色后即可
小竅門
小貼士
魚處理好后在魚身上抹適量鹽，這樣處理，魚肉在煎制過程中不會粘鍋，魚肉也會緊實(shí)一些，燒煮也不會碎掉。
煎魚時(shí)，不要隨意翻動?？啥似鸪村佪p輕晃動，感覺到魚身不粘鍋可以松動了，才可以翻一面煎制。
結(jié)語：今天小編教大家的食物，有的看起來是不是非常的新鮮，有的可能大家也都吃過了，但是是不是不知道怎么去烹制?現(xiàn)在小編都教給大家了，這樣一來大家自己也可以在家里面做。現(xiàn)在的人生活的節(jié)奏快，工作的節(jié)奏快，吃已經(jīng)沒有這么講究了，長時(shí)間下去對于身體是非常的不好的。所以小編建議大家可以好好在休息時(shí)候買上這些食材在家中自己去吃一點(diǎn)提高免疫力。
