今天小編要為大家介紹幾種菜的做法，這些菜不僅制作方便，而且食材也是很簡單，對于生活節(jié)奏快的人來說是一個福音。這些菜還可以提高免疫力，對于我們的人體可以提供非常必要的營養(yǎng)元素，比如蛋白質(zhì)，氨基酸等等。這些菜其中有易消化可以清除腸道累積物的，也有幫人補(bǔ)充身體里面各種營養(yǎng)的。這當(dāng)中主要有蘆筍的吃法，鲅魚的吃法和基圍蝦的吃法，希望大家看完后都能對你有所幫助。
蘆筍百合炒鮮蝦
蘆筍的味道是非常的香的，里面有淡淡的清香，不會讓人覺得味道太過濃郁，炒出來后，口感又是這么脆。蝦肉非常的滑，吃起來也非常的嫩，而且也不會覺得太膩，所以小編總結(jié)，這道菜對于腸道也是非常的好的，屬于相當(dāng)實用的養(yǎng)生菜系。
蘆筍在國際市場上有“蔬菜之王”的美稱。蘆筍味甘、性寒，歸肺、胃經(jīng)，有清熱解毒，生津利水的功效。富含蛋白質(zhì)、多種維生素和鈣、磷等礦物質(zhì)，是具有較高營養(yǎng)價值。其味如山藥，除含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等營養(yǎng)素外。
不管何種蝦，都含有豐富的蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價值很高，其肉質(zhì)和魚一樣松軟，易消化，但又無腥味和骨刺，同時含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。
所需食材/廚具
主料
鮮蝦(300克)
干百合(適量)
蘆筍(適量)
調(diào)料
鹽(1小勺)
水淀粉(1小勺)
蒜(2個)
蔥(1根)
植物油(適量)
廚具
炒鍋、煮鍋
制作步驟
準(zhǔn)備材料;蘆筍洗凈去皮、切段;蝦去須、挑去泥線;干百合溫水泡發(fā)20分鐘、洗凈濾水;
煮鍋內(nèi)水燒開，將處理好的蝦放入焯一下，撈出濾水，用刀切去蝦頭;
另燒水將蘆筍焯下，撈出濾水;
蔥切末，姜切片;炒鍋放適量植物油燒熱，下入蔥末蒜片炒香;
再下入蘆筍、百合和蝦大火翻炒;
調(diào)入鹽，翻炒均勻，用水淀粉勾芡;
裝盤;
