此外，甲魚、玉米油、葵花籽、海藻等均有降低膽固醇作用。
營(yíng)養(yǎng)組合
埃及學(xué)者努福爾經(jīng)過長(zhǎng)期研究指出，蛋白質(zhì)、碳水化合物與脂肪對(duì)健康同等重要，缺一不可，關(guān)鍵在于巧妙組合，即將富含油脂的食物與豆類蔬菜組合，盡量避免和米、面、土豆等富含碳水化合物的食物同吃。這樣既能增加養(yǎng)分?jǐn)z入，又有利于減肥。
巧選脂肪
完完全全不吃脂肪既不可能又損害健康，興利除弊的惟一辦法是巧妙選擇。據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家分析，脂肪分為二類：第一類可大量增加人體膽固醇含量，如各種畜肉及其制品，奶油與奶酪中的脂肪。
第二類對(duì)人體膽固醇含量影響甚微，如雞肉、蛋類和甲殼類動(dòng)物脂肪;第三類是能夠降低膽固醇的脂肪，如橄欖油、玉米油和大豆油等。顯然，后兩類脂肪是你佳的選擇。
血脂高患者不能吃什么
高血脂是當(dāng)今社會(huì)的“富貴病”，近年來隨著人們生活水平的不斷提高及生活方式的逐漸改善，高血脂癥的發(fā)病率也在逐漸上升;它給人類造成的傷害是非常大的。
研究發(fā)現(xiàn)，人體血脂偏高會(huì)使血液粘稠度不斷升高，血流速度逐漸變慢，甚至嚴(yán)重時(shí)還會(huì)發(fā)生動(dòng)脈粥樣硬化，使人體內(nèi)的血流完全中斷，此時(shí)給患者造成的傷害已經(jīng)是非常嚴(yán)重了。
如果是腦血管硬化，則會(huì)導(dǎo)致腦供血不足，從而出現(xiàn)頭暈、頭痛、頭腦不清醒、失眠，如果是心血管供血不足則會(huì)出現(xiàn)心慌、胸悶、氣短。
下肢動(dòng)脈硬化則會(huì)導(dǎo)致偏癱、半身不遂等疾病的發(fā)生，得了高血脂如果不及時(shí)治療的話后果將會(huì)非常的嚴(yán)重，甚至是可以致命的，因此對(duì)于高血脂，人們要引起足夠的重視，特別是已發(fā)生高血脂的患者更需要及時(shí)采取有效措施來進(jìn)行降脂治療。
俗話說“病從口入”高血脂的癥的發(fā)生往往與平時(shí)的不良飲食習(xí)慣這種存在著密切的聯(lián)系;因此，降低血脂首先要從調(diào)整飲食習(xí)慣入手;患者在飲食上要以“四低一高”為原則，降低高膽固醇、高脂肪、高熱量、高糖食物的攝取，多吃富含膳食纖維的食物，比如豆質(zhì)品、清淡的瓜果和蔬菜。
而且患者在平時(shí)也要適當(dāng)?shù)娘嬍常蝗杖鸵〞r(shí)定量，切不可長(zhǎng)期暴飲暴食，這些都是高血脂患者必須要注意的，是降低血脂的基礎(chǔ)，但是需要注意的是良好的生活習(xí)慣只能夠起到輔助作用，僅靠此還不能夠達(dá)到降脂目的，要想有效治療高血脂，除此之外還需及時(shí)服用藥物來降低血脂。
吃藥治療高血脂是一方面，更多的是要先調(diào)整好自己的飲食結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)鍛煉，才是有效的方法。
結(jié)語：我們能夠通過對(duì)上文的分析與理解認(rèn)識(shí)到，在我們的日常生活中應(yīng)該怎樣飲食才能夠讓自己的健康達(dá)到一個(gè)完美的比率，才能夠讓自己的血糖以及血壓和血脂下降恢復(fù)到一個(gè)正常的值，那么上文中小編和大家分析的幾點(diǎn)不知道大家明白了沒有呢?
