四、菜包飯
生菜50克,蘇子葉10克,茼蒿20克,包飯醬蔬菜用流水多次沖洗,與包飯醬一起食用。
五、烤鯧魚(yú)
鯧魚(yú)50克,作料(辣椒醬、蒜末、蔥花、香油)
1、鯧魚(yú)去鰓及內(nèi)臟,用刀劃破魚(yú)身。
2、作料放在一起,均勻攪拌成調(diào)料。
3、鯧魚(yú)加熱后,放入烤架,烤一段時(shí)間后,均勻抹上調(diào)料,再烤至熟。
六、桔梗泡菜
桔梗菜60克,作料(蔥花、蒜末、芝麻鹽、香油)
1、桔梗菜中放鹽,洗滌后,瀝干水分,撕成細(xì)絲狀。
2、平鍋中放油,開(kāi)始翻炒桔梗菜,炒一段時(shí)間后加入蒜末、蔥花、芝麻鹽,放入少許水,做熟。
七、豆芽湯
豆芽50克,作料(蔥花、蒜末、辣椒粉、鹽)
1、豆芽去尾,洗凈入鍋,放水及鹽,蓋上鍋蓋。
2、豆芽湯煮開(kāi)時(shí),放入蒜末、辣椒粉、蔥花,再次煮開(kāi)。
八、烤肉
取牛肉50克,洋蔥30克,再來(lái)一些金針菇,作料和普通食譜的作料一樣,醬油、蔥、白糖、香油、青酒。
1、洋蔥切開(kāi),金針菇去掉根部。