方法一
胡蘿卜含有多種類胡蘿卜素、維生素和花色素等成分。實(shí)驗(yàn)證實(shí),胡蘿卜提取物有明顯的降低血糖作用。胡蘿卜可以生吃或搗汁食,亦可作配料。干煸胡蘿卜絲--取胡蘿卜1根,絞肉100克,鹽、醬油適量。胡蘿卜刨絲,備用。絞肉加醬油拌勻。起油鍋,倒入絞肉炒至變色,再下胡蘿卜絲及鹽,用小火煸炒至胡蘿卜絲變硬即可。
方法二
黑木耳含木耳多糖、維生素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質(zhì),其中木耳多糖有降糖效果,動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明,木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯,也可作配料。
涼拌木耳
取水發(fā)木耳250克,水發(fā)海米25克,精鹽、味精、花椒粒、蒜泥、姜末、麻油、花生油、鮮湯各適量。將黑木耳洗凈,摘成小塊,放入沸水中氽一下,瀝干,放入盤(pán)中,用精鹽、鮮湯、味精拌勻,放姜末、蒜泥,淋上少許麻油即可。
方法三
蕹菜含有蛋白質(zhì)、糖、脂類、酚類、萜類、氨基酸等物質(zhì)。有報(bào)道稱,紫色蕹菜中含胰島素樣成分,可用于糖尿病治療。蕹菜可清炒或涼拌。
方法四
苦瓜提取物有顯著的降低血糖作用,苦瓜片治療糖尿病的有效率達(dá)79.3%??喙峡杉鍦蜃鰶霾耍部山g汁或曬干后泡茶飲。
干煸苦瓜
取苦瓜250克,瘦豬肉50克,芽菜3克、大豆油25克、麻油、蔥花、姜末及鹽適量。將苦瓜切條,備用。豬肉剁成末,芽菜切碎。起油鍋,倒入苦瓜條、肉末、芽菜炒熟,加入調(diào)料即可。
方法五
紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素等,其中的紫菜多糖能顯著降低空腹血糖。糖尿病患者可于飯前食用紫菜,以降低血糖。一般可用紫菜做湯、羹。紫菜肉末羹--紫菜10克,豬瘦肉50克,清湯300克,蔥姜末共10克,濕淀粉20克,麻油、味精、醋各適量。紫菜去雜質(zhì),漂洗干凈;豬瘦肉斬成肉末,加少許精鹽拌勻;鍋內(nèi)加入清湯、精鹽、味精和肉末,燒至八成熟時(shí)加紫菜,用濕淀粉勾芡,加蔥姜末、醋,淋入麻油即成。
方法六
大蒜含有多種含硫揮發(fā)性化合物、硫代亞磺酸酯類、甙類、多糖、脂類等化合物。大蒜具有良好的殺菌、抗病毒、抗炎、消腫瘤、降血脂、保護(hù)血管、保肝等作用。近年來(lái)發(fā)現(xiàn),大蒜有很好的降血糖作用,可作為糖尿病病人的食療方。大蒜可生食,也可煮食、煨食,或作配料。
方法七
桑葉,中國(guó)古有“絲綢之路”,亦有“滄海桑田”之說(shuō),桑在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中占了很大比例。古今典籍證明,桑葉是植物之王,有“人參熱補(bǔ),桑葉清補(bǔ)”之美譽(yù)。 桑葉,是國(guó)家衛(wèi)生部確認(rèn)的“藥食同源”植物,被國(guó)際食品衛(wèi)生組織列入“人類21世紀(jì)十大保健食品之一”,成為人類綠色新食品源。
雅津大別山蛋白桑葉干粉含蛋白18-30%,粗脂肪4-10%、鈣0.3-0.86%,鉀1.9-2.87%,鎂0.47-0.63%,還含有大量的鐵、鋅、銅等礦物質(zhì)及多種微生物,且氨基酸種類齊全。特別是含有多種天然活性物質(zhì),還具有抗應(yīng)激,增強(qiáng)肌體耐力和提高抗病能力。為了便于儲(chǔ)存,便于運(yùn)輸,便于飲用,研發(fā)成功桑葉茶。
辣味蕹菜
蕹菜250克,辣椒醬、麻油等調(diào)味品適量。蕹菜洗凈,切成寸段長(zhǎng),在開(kāi)水中氽一下,拌入辣椒等調(diào)味品即可。
就目前來(lái)看,隨著生活水平的提高,大家的身體狀況卻反而成反比下降,特別是近些年,患有高血脂的朋友們是越來(lái)越多,在這里,小編提醒大家注意飲食,為自己有一個(gè)健康的未來(lái)而努力。
結(jié)語(yǔ):看了上文小編和大家分析在我們的生活中有很多的食物是具有高脂肪的以及會(huì)讓我們?nèi)梭w患有血脂高疾病的,大家一定要記清在以后的生活中千萬(wàn)不能夠食用這類的食物,我們應(yīng)要多食用一些具有很好的降血脂的食物,這樣才能夠擁有一個(gè)健康的好身體哦。