現(xiàn)在在我們的生活中有很多的人都是患有血脂高的癥狀的，那么對(duì)于患有血脂高癥狀的人來說往往她們會(huì)先選擇去就醫(yī)，但是你們要知道其實(shí)在生活中很多的疾病可以通過我們的飲食去控制的哦，那么血脂高不能吃什么呢?降血脂的食療方又有哪些呢?今天我們就去了解血脂的飲食吧。
1、高脂肪食物豬油、肥豬肉、黃油、肥羊、肥牛、肥鴨、肥鵝
對(duì)于這一類的飽和值泛酸過多的食物，以及容易引起脂肪沉積在血管壁上面的，會(huì)增加血液的粘稠度的食物，還會(huì)導(dǎo)致飽和脂肪酸增長(zhǎng)以及長(zhǎng)期的攝入過多，會(huì)使身體的甘油三酯升高而且會(huì)有加速血液凝固的作用還會(huì)容易形成血栓的形成。
要把每日的脂肪攝取量限制在總能量的30%以下，其中飽和脂肪酸攝取量則限制在7%以下。烹調(diào)時(shí)應(yīng)采用植物油，如豆油、玉米油、葵花籽油、茶油、芝麻油等，每日烹調(diào)用油10～15克。
2、高膽固醇食物動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、魚子、魷魚
膽固醇是人體必不可少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但攝入過多的確害處不少。膳食中的膽固醇每日應(yīng)不超過200毫克。
中國(guó)人就是比較喜歡吃動(dòng)物的內(nèi)臟，人們都會(huì)認(rèn)為是“吃什么補(bǔ)什么”，然而，像是動(dòng)物的肝、腎以及腸、肚、腦等等的多屬于高膽固醇的食物。因此，為了避免攝入過多來那個(gè)的膽固醇食物，我們?cè)谏钪袘?yīng)該嚴(yán)格的限制食用動(dòng)物的內(nèi)臟。
海鮮的膽固醇含量一般都不太高。其中蝦、蟹、沙丁魚和蛤類的膽固醇雖多些，但大多集中在頭部和卵黃中，食用時(shí)只要除去這兩部分，就不致攝入過多的膽固醇。
存在于稻谷、小麥、玉米、菜子等植物中的植物固醇，在植物油中呈現(xiàn)游離狀態(tài)，有降低膽固醇的作用，大豆中的豆固醇有明顯降血脂的作用。提倡多吃豆制品。
3、高糖食物白糖、紅糖、乳糖、蜜糖、糕點(diǎn)
適當(dāng)減少碳水化合物的攝入，不要過多吃糖和甜食。因?yàn)樘强赊D(zhuǎn)變?yōu)楦视腿?。每餐?yīng)七八分飽。應(yīng)多吃粗糧，如小米、燕麥、豆類等食品。這些食品中食物纖維含量高，具有降血脂的作用。
4、酒類白酒、啤酒、果酒
我們知道的酒精是可以激活脂肪組織中的脂肪酶的，能夠促使脂肪酸釋放到血液中去。究竟在肝臟中氧化消耗輔酶，會(huì)導(dǎo)致脂肪酸的氧化不足，促使合成甘油三酯。酒精還能夠抑制血液中的極低的密度蛋白的清楚，會(huì)容易誘發(fā)高血脂。
據(jù)有關(guān)資料，適量飲酒可以促進(jìn)高密度脂蛋白的合成。如果過量飲酒，特別是喝醉酒，肝臟會(huì)大量合成低密度脂蛋白。因此，飲酒千萬不能過量。
