5.半個(gè)月內(nèi)禁吃魚(yú)類和肉類，可以多吃肝臟等。因?yàn)槠诘纳眢w無(wú)法完全吸收魚(yú)、肉的養(yǎng)分，結(jié)果過(guò)多的養(yǎng)分，只會(huì)加重身體的負(fù)擔(dān)，產(chǎn)生“虛不受補(bǔ)”的現(xiàn)象。應(yīng)該到第三周開(kāi)始吃。
6.用麻油、姜和米酒料理食物。姜要爆透。
坐月子食譜
干燒魚(yú)
材料
魚(yú)1條(鯽魚(yú))約1000克，豬肉(五花肉)50克，水發(fā)香菇50克，竹筍50克，紅辣椒50克，蔥50克，姜20克，蒜20克，郫縣豆瓣約2湯匙，糖約1湯匙，鹽少許，黑胡椒少許，醋少許，料酒2湯匙，高湯。
做法
1、魚(yú)處理干凈后兩側(cè)倚十字刀，然后撒上少許鹽和黑胡椒抹勻腌15-20分鐘。
2、豬肉、香菇、筍和辣椒都切成玉米粒大小的丁，蔥切蔥花，姜和蒜切成末。
3、炒鍋燒熱，加入約300毫升的油，將魚(yú)上多余的水分用紙巾擦干，然后放入油中中火煎。每一面煎2-3分鐘，煎好后撈出瀝油。
4、炒鍋中留約3湯匙的油燒熱，加入豬肉丁煸炒約2分鐘后，加入一半的蔥花姜末蒜末，豆瓣醬一起炒香。
5、放入香菇和筍丁一起翻炒均勻后加入料酒，糖和高湯(基本能蓋過(guò)魚(yú)身的量)燒開(kāi)。
6、湯開(kāi)以后放入魚(yú)用中火燒大概3-4分鐘以后翻面。
7、燒至湯變濃稠時(shí)將魚(yú)撈出入盤，然后往鍋里剩下的肉汁里加幾滴醋翻勻燒開(kāi)后將肉汁澆在魚(yú)上，撒上剩下的蔥花即可。
月子雞
材料
雞腿2只，嫩姜1塊，黑麻油1/2杯，水適量，鹽1小匙，糖1小匙，蠔油1/2杯，鹽適量，糖適量，麻油適量
做法
(1)雞腿先去骨頭，放入開(kāi)水中略微燙過(guò)，不可燙過(guò)熟，之后將燙過(guò)的雞肉放進(jìn)冰水中泡一下，使肉質(zhì)收縮。
(2)姜切絲，加入腌料腌半小時(shí)。
(3)起油鍋，倒入黑麻油加熱后，放入姜絲炒一下，再將雞肉倒入鍋中，加點(diǎn)水拌炒至快熟時(shí)，加調(diào)味料燜2∼3分鐘即可盛起。
總結(jié)：通過(guò)上述的文章對(duì)坐月子吃什么好，坐月子的注意事項(xiàng)以及坐月子食譜等有關(guān)知識(shí)的具體介紹，大家對(duì)于坐月子吃什么是不是有了全面的認(rèn)識(shí)，如果大家喜歡這些知識(shí)，不要忘了分享給身邊的朋友哦。
