秋天氣候干燥，很需要食物來(lái)滋養(yǎng)。而且胃對(duì)人體的影響非常的大，所以一定要多多保護(hù)。那么你知道吃什么養(yǎng)胃嗎？你知道養(yǎng)胃的食物有哪些嗎？今天小編推薦大家吃3道美食滋陰養(yǎng)胃，一起來(lái)了解一下吧！
木耳枸杞炒淮山
食材：木耳400g、淮山15朵、枸杞20粒、姜蔥少許、橄欖油、鹽，黃酒
做法：
先將木耳泡發(fā)，用黃酒浸泡枸杞十余分鐘，姜切絲，蔥切段。
在爐上將未去皮的淮山須燒掉，然后再去皮，切片后放入水中，防止氧化。將油倒入鍋中，燒熱后，將姜絲爆香，再放入淮山炒幾分鐘，接著放入木耳，和酒泡過(guò)的枸杞。再將黃酒倒入，翻炒幾下，再下鹽，蔥絲，翻炒調(diào)味后即可出鍋。
點(diǎn)評(píng)：淮山有益氣養(yǎng)精、補(bǔ)脾肺腎等功效，而木耳則有助于養(yǎng)血駐顏，加上枸杞，養(yǎng)胃功效更佳。喜歡爽脆、細(xì)膩口感的人，還可以選用黑木耳，而且其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。
冰糖紫糯米藕
食材：蓮藕兩段、紫糯米一小碗、白米一小碗，桂花糖、冰糖少許。
做法：
1.將蓮藕切開(kāi)一頭，洗凈，準(zhǔn)備好紫糯米，用涼水浸泡約兩小時(shí)。
2.用泡好的糯米和白米摻在一起，然后將筷子把米裝入蓮藕的孔中，再將剛剛切下的一頭合上，用牙簽插緊以固定。
3.將固定好的蓮藕放入不粘鍋中，加水沒(méi)過(guò)蓮藕，再放入少量的冰糖。用大火煮至水燒開(kāi)后，將火關(guān)小，煮約90分鐘，而后將其撈出。切片，擺盤(pán)中，再將少量桂花糖放入煮開(kāi)的冰糖水中攪勻，澆在蓮藕上即可。
點(diǎn)評(píng)：好選用短胖且較重的蓮藕，它比長(zhǎng)條的口感更粉更糯。秋冬季是吃蓮藕的季節(jié)，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，能益血生肌。而糯米更能起到健脾養(yǎng)胃等功效，加之冰糖食用，口感滋潤(rùn)。
