科學(xué)養(yǎng)生 正確面對(duì)生活中七大健康謊言(3)

  6、晚上吃東西會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖

  有人說,晚上不能吃一點(diǎn)東西,因?yàn)橹灰砸稽c(diǎn)點(diǎn)東西,就會(huì)導(dǎo)致身體發(fā)胖。其實(shí)這是錯(cuò)誤的。只有在晚上吃的非常多的時(shí)候,才會(huì)出現(xiàn)發(fā)胖現(xiàn)象。如果在晚上攝入東西不多,產(chǎn)生的熱量很少,那么自然就不會(huì)出現(xiàn)發(fā)胖現(xiàn)象。

  7、人造黃油熱量高

  黃油比人造黃油熱量高黃油和人造黃油的熱量是相同的。

  事實(shí)上,某些人造黃油制品的熱量不但不比普通黃油低,而且其非飽和脂肪酸含量更高,更容易導(dǎo)致體內(nèi)膽固醇水平的升高。

  8、雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不由顏色決定

  有人認(rèn)為雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是由雞蛋顏色決定的,其實(shí)這說法是很沒有科學(xué)的。雞蛋的顏色只與母雞的品種有關(guān)系,所以也就和雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值沒有半點(diǎn)關(guān)系。雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在于母雞的身體狀態(tài),并不是由雞蛋顏色決定的。

  9、瘦身不能靠只熱帶水果

  熱帶水果中的酶有助于瘦身事實(shí)上,熱帶水果所含的酶,具有支持蛋白質(zhì)消化的功能,可使食物更好地被人體吸收,但身體的脂肪卻不會(huì)被燃燒掉。

  因此,瘦身不能靠只吃熱帶水果來實(shí)現(xiàn)。

  10、蜂蜜對(duì)減肥無(wú)效

  蜂蜜的熱量低,有助于減肥。事實(shí)上,蜂蜜的熱量?jī)H僅略低于糖而已。對(duì)減肥并沒有什么作用。不過,在鉀、鋅和銅的含量方面,蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比糖高。

  11、土豆容易吸油脂

  吃土豆容易發(fā)胖。很多人都把土豆當(dāng)成容易發(fā)胖的食物,其實(shí)不然。土豆含有淀粉,但是它們的含水量高達(dá)70%以上,真正的淀粉含量不過20%,其中還含有能夠產(chǎn)生飽脹感的膳食纖維,所以用它來代替主食不但不容易發(fā)胖,還有減肥的效果。

  土豆之所以被人們看成是容易發(fā)胖的食品,完全是因?yàn)閭鹘y(tǒng)的烹飪方法不當(dāng),如把土豆做成炸薯?xiàng)l、炸薯片。一只中等大小的土豆,做成炸薯?xiàng)l之后的熱量是烤土豆的200倍。

  令人發(fā)胖的不是土豆本身,而是它吸收的油脂。做過土豆燒牛肉的人都知道,土豆的吸油力是很強(qiáng)的。

  12、部分蔬菜不易生吃

  蔬菜生吃更益健康不少蔬菜生吃確實(shí)更益健康,因?yàn)槟菢幽芎玫乇A羝渲械臓I(yíng)養(yǎng)成分,特別是維生素。但生吃并不適合所有的蔬菜,如土豆、胡蘿卜、豆角等等。

  總結(jié):在我們的日常生活之中,有許多錯(cuò)誤的健康常識(shí),然而,我們卻以正確的眼光去看待,久而久之,便肯定會(huì)給我們的健康帶來影響。文章中已經(jīng)詳細(xì)敘述了一些常見的健康謊言,希望大家能夠在生活中多多注意,糾正這些健康謊言。

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