2、珍珠米用多量的水煲煮?？梢杂秒妷毫﹀?分鐘即可。普通的鍋就要煮到米粒成熟即可
3、打開壓力鍋，把已經(jīng)浸軟的荷葉，鋪到已經(jīng)煮好的粥里面蓋上鍋蓋。用電壓力鍋的余熱把荷葉和粥很好的融合
4、吃粥的時候，把荷葉撈出不要
小訣竅：
荷葉，薄荷，大黃，紫蘇葉等等都是發(fā)散類植物，所以無論食用和做中藥飲片，都不可以煲的過久。煲的過久就把有效物質揮發(fā)掉了。起不到任何作用了。
所以煮荷葉粥，只能粥熟了，關火用余熱來燜荷葉，然后攪拌均勻即可。
養(yǎng)生活力卷
材料：
萵苣40公克，豌豆苗20公克，蕃茄60公克，小黃瓜30公克，春捲皮2張，海苔香松20公克
做法：
1.萵苣、豌豆苗洗凈;蕃茄洗凈切片;蔥洗凈，切去頭尾;小黃瓜對切再對切備用。
2.春捲皮攤開，撒上海苔香松，鋪入作法1的材料包捲成長筒狀即可。
豆茸醬涼面
材料：
熟面200公克，綠豆20公克，紅豆20公克，花豆20公克，大紅豆20公克，蓮子20公克，涼開水50㏄，白醋2大匙，糖2大匙，鹽1/2茶匙
做法：
1.取一容器，將5種豆子洗凈泡水30分鐘，再倒入淹過豆子1.5公分高度的水(材料外)，放入電鍋煮約1小時。
