土豆：土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物，是理想的減肥食品。
每100克土豆含鉀高達(dá)300毫克。專家認(rèn)為，每周吃5～6個(gè)土豆可使中風(fēng)幾率下降40%。
同時(shí)土豆對輔助治療消化不良、習(xí)慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關(guān)節(jié)疼痛、皮膚濕疹等癥有良好效果，是胃病和心臟病患者的優(yōu)質(zhì)保健食品，還可以降糖降脂，美容、抗衰老等。
草莓：草莓是老少皆宜的健康食品，主要含有維生素A、C、E，生物素，鈣、鐵、磷、鉀等礦物質(zhì)，葉酸等。
草莓含有的營養(yǎng)素容易被人體消化，吸收，多吃也不會受涼或上火。
草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用，草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用。
草莓除可以預(yù)防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效。常吃草莓對皮膚、頭發(fā)均有保健作用。
但草莓中含有的草酸鈣較多，尿路結(jié)石病人不宜吃得過多。
便秘飲食禁忌
1.忌過食富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的食物
乳類、乳制品、瘦肉類、魚類、蝦皮、蛋黃、咸蛋、松花蛋、動物軟骨、豆類、海帶、紫菜等都含有大量的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。
若攝入過多，會使大便呈堿性，干燥而量少，難以排出。因此在保證營養(yǎng)的情況下盡量少吃。
2.忌食物過于精細(xì)
若肉、蛋、奶等吃得過多，而粗糧、蔬菜等植物纖維吃的太少，以及飲水不足，會導(dǎo)致腸中食物殘?jiān)鼘δc壁的機(jī)械性刺激減少，不足以引起排便反射。
3.忌煙酒及辛辣食物
煙酒、咖啡、濃茶、生姜、韭菜、狗肉、羊肉、雞肉、香菜、芹菜等辛辣溫?zé)崾澄?，會使胃腸燥熱內(nèi)結(jié)，津液不布，燥屎結(jié)滯，因此不宜過多吃。
特別是濃茶、含有鞣酸和咖啡因等物質(zhì)，能減少胃腸道的分泌和蠕動，有一定的收斂作用，若在便秘期間大量飲用，則可使癥狀加重。
4.忌過多吃糖
糖能減弱胃腸道的蠕動，加重便秘。并可加重痔瘡，肛瘺等疾病的癥狀。
總結(jié)：有關(guān)便秘的一些常見的飲食方法以及飲食禁忌今天小編就先給大家介紹到這里，希望通過文章的介紹能夠讓你多多了解一些有關(guān)的食療方法，這樣可以更好的防治便秘的病發(fā)。此外，在生活中還有很多其它的飲食方法，大家也可以多多了解一下。
