現(xiàn)在越來越多的男性開始關注自己的健康,尤其是飲食方面,都知道是藥三分毒,所以很多男人都會選擇食療養(yǎng)生!男性養(yǎng)生先養(yǎng)腎,補腎的食物有哪些呢,男性吃什么補腎呢?今天小編就給大家介紹一種補腎的食物——雞肉,不同雞肉的藥膳有著怎樣的補腎效果呢?
滋補男人的補腎雞肉藥膳
相信大家平時都喜歡吃雞肉吧,許多男人可是無肉不歡哦!大多數(shù)男性覺得沒吃肉就和沒吃飽一樣的,男性每天消耗的能量也比女性多得多,所以吃肉是補充能量快的辦法!你們都知道哪些雞肉的做法呢,男性補腎雞肉藥膳應該怎么做呢?
歸芪蒸雞
材料:母雞1只,炙黃芪100克,當歸20克,調料適量。
做法
1、先將歸芪布包,母雞去毛雜,洗凈。
2、放入沸水鍋內氽透,取出,放入涼水內沖洗干凈。
3、瀝凈水份,納歸芪于雞腹中,放盆內,擺上蔥、姜,加雞清湯、黃酒、胡椒粉等。
4、用濕棉紙將盆口封嚴,上籠蒸約兩小時取出(如將雞放入鍋內,文火煨燉,即成歸芪燉雞)。
5、去棉紙及蔥、姜、黃芪等,味精、食鹽調味服食。
龍眼紙包雞
材料:龍眼肉200克,胡桃肉100克,嫩雞肉500克,雞蛋清2只,芫荽150克,火腿片15克,調料適量。
做法
1、先將雞肉去皮,切片。核桃去皮,下油鍋炸熟,切作細粒,芫荽擇洗干凈。
2、桂元肉洗凈,擇粒,蛋清加水生粉調糊。
3、蔥姜切粒,雞片加味精、食鹽、白糖、胡椒、麻油、蔥、姜、核桃、桂元、蛋清糊調勻。
4、取糯米紙放在木砧板上,先放一點芫荽葉,一片火腿,再把雞片放上,然后折成長方形包,待用。
5、鍋中放植物油燒熱后,把包好的雞片下鍋炸熟,撈出裝盤即成。
首烏燉雞
材料:何首烏30克,大棗10枚,生姜30克,母雞1只,調料適量。
做法
1、先將母雞去毛雜,洗凈,諸藥布包,納入雞腹內。
2、放沙鍋中,加清水適量,文火煨至雞肉爛熟后,去藥包,納入蔥、椒、食鹽、味精等調味,煮沸,佐餐服食。
二膠雞汁粥
材料:阿膠、魚鰾膠各5克,雞湯1大碗,大米50克,食鹽適量。
做法
1、先將大米淘凈,加雞湯及清水適量煮粥。
2、待熟時調入二膠,烊化后,納入食鹽,再煮一、二沸即成,每日1-2次。