營(yíng)養(yǎng)解析
蕨菜：蕨菜素對(duì)細(xì)菌有一定的抑制作用，可用于發(fā)熱不退、腸風(fēng)熱毒、濕疹、瘡瘍等病癥，具有良好的清熱解毒、殺菌清炎之功效。 另外蕨菜的某些有效成分能擴(kuò)張血管，降低血壓，其中所含粗纖維能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，具有下氣通便的作用。蕨菜能清腸排毒，民間常用蕨菜治療泄瀉痢疾及小便淋漓不通，有一定效果。
蕨菜可制成粉皮代糧充饑，有補(bǔ)脾益氣，強(qiáng)健機(jī)體，增強(qiáng)抗病能力。近年來(lái)科學(xué)研究表明蕨菜還具有一定的抗癌功效。
小兒便秘注意事項(xiàng)
專家表示，吃色深的水果可以預(yù)防便秘以及感冒等問(wèn)題發(fā)生，如，芒果、黃桃、獼猴桃等深色水果富含維生素C，對(duì)于增強(qiáng)體抗力有很好的效果，而多吃水果可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，預(yù)防便秘發(fā)生。
多吃粗纖維的食物有助于緩解便秘問(wèn)題，而蔬菜、水果中富含粗纖維，可以有效預(yù)防便秘。另外，蜂蜜、核桃仁、香蕉、芝麻等具有潤(rùn)腸通便作用，也是預(yù)防秋季便秘的飲食。
預(yù)防孩子秋季便秘可以吃些潤(rùn)腸飲食，比如銀耳、百合、生梨等加蜂蜜煮粥或燉湯等。另外，山藥、荸薺、蘿卜及大蒜、洋蔥，也都能起到清心潤(rùn)肺，有利于消化，預(yù)防便秘問(wèn)題發(fā)生。
含鉛量較高的皮蛋、爆米花等，可能含有激素的蜂王漿、峰膠、花粉制品、蠶蛹、人參類補(bǔ)品等。
含激素食品可引起正處在快速生長(zhǎng)發(fā)育期的寶寶骨骺提前閉合，縮短了骨骺的生長(zhǎng)期，影響孩子的身高，甚至導(dǎo)致寶寶性早熟，并由此帶來(lái)一些心理問(wèn)題，同時(shí)可能引起血壓增高等不良反應(yīng)。
有些食物嬰幼兒不宜過(guò)多食用，如各種甜品、冷飲、果汁、可樂(lè)、膨化食品、油炸食品、炸薯?xiàng)l、炸薯片、果凍、蜂蜜、酸奶(一歲之內(nèi)不建議大量飲用，甚至代替鮮奶或配方奶)，高脂肪、高熱量、高糖的洋快餐也應(yīng)少吃。
另外，某些香腸及腌制食品(咸肉、臘肉、咸魚(yú)、咸菜等)好少吃或不吃，這些含鹽量高的食品，在制作過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量亞硝酸鹽、黃曲霉素等，長(zhǎng)期食用有致癌作用，對(duì)寶寶健康成長(zhǎng)十分不利。
總結(jié)：今天小編就為大家介紹到這里。我想家長(zhǎng)們對(duì)如何預(yù)防小兒便秘、小兒便秘吃什么、小兒便秘注意事項(xiàng)，都有一些了解了吧。因此，在日常工作中家長(zhǎng)們要做好防范工作，使寶寶遠(yuǎn)離便秘的困擾。
