胡蘿卜素可清除致人衰老的自由基，所含的B族維生素和維C等也有潤(rùn)皮膚、抗衰老的作用。另外它的芳香氣味是揮發(fā)油造成的，能增進(jìn)消化，并有殺菌作用。
山東蒸丸
制作方法
1.豬瘦肉剁成細(xì)泥;豬肥肉先剞十字花刀，再切成細(xì)粒;大白菜去老幫留白菜心切末;水發(fā)海米切末;水發(fā)木耳切細(xì)絲。
2.將第一步驟中的原料混合一起再加入調(diào)勻的雞蛋、精鹽、味精、胡椒粉、醋輕輕調(diào)勻，做成10個(gè)丸子，放湯盤中入籠蒸8分鐘，熟后取出。
3.勺中加高湯燒開，調(diào)好咸、鮮、酸、辣口味，出勺時(shí)撒上蔥、香菜末，淋香油，沖入丸子湯盤中即成。
營(yíng)養(yǎng)解析
豬肉：豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血;具有補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥的功效;
但肥豬肉中膽固醇、脂肪含量都很高，故不宜多食，而肥胖人群及血脂較高者則不宜食用。
蝦米：蝦米中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，鈣含量尤其豐富;還含有豐富的鎂元素，能很好地保護(hù)心血管系統(tǒng)，對(duì)于預(yù)防動(dòng)脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用;并還有鎮(zhèn)定作用，常用來(lái)治療神經(jīng)衰弱、植物神經(jīng)功能紊亂等癥。老年人常食，可預(yù)防自身因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥。
木耳(水發(fā))：黑木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血;黑木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預(yù)防血栓癥的發(fā)生，有防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用;木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來(lái)排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，它對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能;黑木耳含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌。
雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，其蛋白質(zhì)是自然界優(yōu)良的蛋白質(zhì)，對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用;同時(shí)富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進(jìn)肝細(xì)胞再生;雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，具有防癌作用;雞蛋味甘，性平;具有養(yǎng)心安神，補(bǔ)血，滋陰潤(rùn)燥之功效。
肺熱咳嗽忌吃什么
一是忌食生冷寒涼：⑴.各種冰制飲料;
?、?屬寒涼性質(zhì)的瓜果：包括西瓜、梨、香蕉、獼猴桃等;
二是禁食酸味的食物：如食醋、酸白菜、泡菜以及山楂、烏梅、酸柑橘等;
澀味的食品：如白果、藕節(jié)及未成熟的柿子、海棠等。
總結(jié)：有關(guān)肺熱咳嗽的一些飲食的注意事項(xiàng)以及食療的方法及措施今天小編就先給大家介紹到這里，希望通過文章的介紹能夠幫助你更好的做好肺熱咳嗽的相關(guān)防治措施，此外，在生活中還有很多其它方面的飲食方法也可以很好的做好相關(guān)的預(yù)防工作，大家不妨一試哦。
