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擅長：各類疾病導(dǎo)致的營養(yǎng)不良（腫瘤、神經(jīng)性厭食癥、腸衰竭等）；老年?duì)I養(yǎng)不良與肌少癥的營養(yǎng)干預(yù)；醫(yī)學(xué)營養(yǎng)減重；家庭腸外腸內(nèi)營養(yǎng)。
向 Ta 提問
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富含葉酸的食物
含有豐富的葉酸的食物包括綠色蔬菜、新鮮水果、動(dòng)物肝臟、豆類、谷物等。 1.綠色蔬菜 如菠菜、萵苣、蘆筍、龍須菜等。 2.新鮮水果 如橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子等。 3.動(dòng)物肝臟 如豬肝、雞肝、牛肝等。 4.豆類 如黃豆、黑豆、綠豆等。 5.谷物 如全麥面粉、糙米、燕麥等。 葉酸是一種重要的維生素，對(duì)于孕婦和備孕女性尤為重要。通過食物獲取葉酸是最自然和健康的方式，建議大家在日常飲食中適當(dāng)增加含有豐富的葉酸的食物攝入，以維持身體健康。
2024-12-27 12:00:41 -
玉米與血糖的關(guān)系
適當(dāng)進(jìn)食玉米不會(huì)對(duì)血糖造成影響，但大量食用可能會(huì)導(dǎo)致血糖升高。 研究發(fā)現(xiàn)玉米中含有的玉米多糖是具有特殊生理活性的多糖類化合物，此物質(zhì)可改善末梢神經(jīng)對(duì)胰島素的感受性，從而調(diào)節(jié)高血糖患者的血糖水平，但玉米多糖需通過萃取獲得，因此玉米在作為食物時(shí)，并不具有降血糖的功效，且適當(dāng)進(jìn)食玉米對(duì)血糖也不會(huì)造成影響，但若一次性大量進(jìn)食玉米，可造成血糖升高，對(duì)身體造成不良影響。 日常應(yīng)注意均衡飲食，若本身血糖水平較高，則應(yīng)避免進(jìn)食高糖、高脂、高熱量食物。
2024-12-27 12:00:40 -
酸奶和牛奶可以一起喝嗎
酸奶和牛奶一般可以一起喝，但需控制飲用量，可以一起喝的原因?yàn)槌煞窒嗨?、營養(yǎng)互補(bǔ)以及口感獨(dú)特。 1.成分相似 酸奶是以牛奶為原料，經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵而成的奶制品，二者在成分上有很大的相似性，都富含蛋白質(zhì)、鈣等營養(yǎng)成分。 2.營養(yǎng)互補(bǔ) 酸奶中的乳酸菌有助于調(diào)節(jié)腸道菌群，促進(jìn)消化，而牛奶則提供了豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。將二者混合飲用，可以相互補(bǔ)充營養(yǎng)，提高營養(yǎng)的吸收率。 3.口感獨(dú)特 酸奶的酸甜口感與牛奶的醇厚口感相結(jié)合，可以帶來獨(dú)特的味覺體驗(yàn)。
2024-12-27 12:00:39 -
鴨蛋的營養(yǎng)價(jià)值及功效與作用
鴨蛋的營養(yǎng)價(jià)值較高，富含蛋白質(zhì)、脂肪、飽和脂肪酸、碳水化合物、維生素A、維生素E以及微量元素，如鎂、鉀、鈣等；具有清肺止咳、滋陰平肝、提高免疫力等功效。 1、清肺止咳 鴨蛋性涼、味甘、咸，入脾、肺經(jīng)，具有清肺止咳功效，能用來緩解肺熱咳嗽、咽喉痛等癥。 2、滋陰平肝 鴨蛋還具有滋陰平肝功效，能用來緩解陰虛火旺、肝炎上火引起的頭疼、視物模糊等癥狀。 3、提高免疫力 鴨蛋中富含營養(yǎng)元素，適當(dāng)進(jìn)食不僅可補(bǔ)充人體所需營養(yǎng)，還能提高免疫力。
2024-12-27 12:00:37 -
雞血的營養(yǎng)價(jià)值及功效
雞血的營養(yǎng)價(jià)值較高，富含蛋白質(zhì)、脂肪以及維生素B2、維生素C以及微量元素，如鐵、磷、鈣、尼克酸等。雞血具有預(yù)防貧血、提高免疫力、活血通絡(luò)等功效 1、預(yù)防貧血 雞血中鐵元素含量較豐富，且以血紅素鐵形式存在，食用后較容易被人體吸收、利用，從而預(yù)防缺鐵性貧血。 2、提高免疫力 雞血的營養(yǎng)價(jià)值較豐富，適當(dāng)進(jìn)食可補(bǔ)充人體所需營養(yǎng)，從而起到提高免疫力功效。 3、活血通絡(luò) 雞血還具有一定的藥用價(jià)值，具有活血化瘀功效，可促進(jìn)骨關(guān)節(jié)損傷愈合。
2024-12-27 12:00:35
