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擅長(zhǎng)：各類疾病導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)不良（腫瘤、神經(jīng)性厭食癥、腸衰竭等）；老年?duì)I養(yǎng)不良與肌少癥的營(yíng)養(yǎng)干預(yù)；醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)減重；家庭腸外腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)。
向 Ta 提問(wèn)
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菠蘿需要泡鹽水幾分鐘
菠蘿需要泡鹽水5分鐘左右。 鹽水可以破壞菠蘿中的蛋白酶，減少過(guò)敏反應(yīng)的發(fā)生，還可以讓菠蘿的口感更甜美。但浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)也可能會(huì)影響菠蘿的口感和營(yíng)養(yǎng)，所以5分鐘左右是比較適宜的時(shí)間。需要注意的是，某些人可能對(duì)菠蘿中的蛋白酶過(guò)敏，即使浸泡鹽水也可能會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)，如口麻、刺痛、腹瀉等。如果出現(xiàn)這些癥狀，應(yīng)及時(shí)停止食用，并多喝水或就醫(yī)。此外，菠蘿中含有較高的糖分，糖尿病患者應(yīng)適量食用。
2024-12-26 14:50:30 -
赤小豆和紅小豆什么區(qū)別
赤小豆和紅小豆在顏色、形狀、功效等存在區(qū)別。 1、顏色 赤小豆大多為黑紅色，而紅小豆為棗紅色、暗紅色等。 2、形狀 赤小豆通常為豎條狀，大多偏狹長(zhǎng)，而紅小豆大多為橢圓形或者是圓形，較為飽滿。 3、功效 紅小豆具有理氣活血、清熱解毒等功效，常用于緩解心胃氣痛、血滯經(jīng)閉、疔瘡等病癥。赤小豆除清熱解毒外，具有利水消腫、退黃、消癰等功效，長(zhǎng)時(shí)間到緩解水腫、黃疸、熱淋、丹毒等病癥的作用。
2024-12-26 14:50:30 -
大豆分離蛋白有哪些危害
大豆分離蛋白一般沒(méi)有危害，但大量食用可能會(huì)導(dǎo)致鈣質(zhì)流失、脂肪堆積、加重腎臟負(fù)擔(dān)等。 1、鈣質(zhì)流失 大量食用大豆分離蛋白可能會(huì)增加鈣質(zhì)消耗，導(dǎo)致鈣質(zhì)流失，若鈣補(bǔ)充不足，可能會(huì)引起骨質(zhì)強(qiáng)度下降。 2、脂肪堆積 大量攝入大豆分離蛋白可能會(huì)熱量增加，引起脂肪堆積，從而造成肥胖。 3、加重腎臟負(fù)擔(dān) 大豆分離蛋白中蛋白質(zhì)含量高達(dá)90%左右，而大量食用后腎臟需要分解代謝，此時(shí)會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)。
2024-12-26 14:50:30 -
減肥能吃碳水化合物食物嗎
減肥者能吃碳水化合物食物。 碳水化合物是人體重要的能量來(lái)源之一，在減肥期間完全拒絕碳水化合物食物是不科學(xué)且不利于健康的。合理攝入碳水化合物有利于維持身體正常機(jī)能。碳水化合物為大腦、心臟等重要器官提供能量，如果過(guò)度限制可能導(dǎo)致疲勞、頭暈、注意力不集中等不良反應(yīng)。選擇優(yōu)質(zhì)碳水化合物很重要。像全谷物、豆類、蔬菜等富含膳食纖維的碳水化合物，不僅能提供較為持久的能量，還具有較強(qiáng)的飽腹感。
2024-12-26 14:50:30 -
紅心火龍果的功效與作用是什么
紅心火龍果有潤(rùn)腸通便、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、補(bǔ)血等作用。 1、潤(rùn)腸通便 紅心火龍果中含有豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，改善和預(yù)防便秘等。 2、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng) 紅心火龍果中含有多種維生素、蛋白質(zhì)、花青素以及鐵、磷等礦物質(zhì)，適當(dāng)吃紅心火龍果，可以補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，增強(qiáng)免疫力。 3、補(bǔ)血 紅心火龍果中含有豐富的鐵元素，鐵元素可以促進(jìn)血紅蛋白再生，故適當(dāng)吃紅心火龍果，也可以改善缺鐵性貧血癥狀。
2024-12-26 14:50:29
