此時飲用苦丁茶，會有礙風寒的發(fā)散，不利于感冒的治愈。虛寒體質(zhì)的人，常常感覺手腳不溫，畏寒怕冷。
這種體質(zhì)的人，平時可考慮吃羊肉、狗肉等溫性食物以溫陽散寒。若常喝寒性的苦丁茶，會損傷體內(nèi)陽氣，不利于虛寒癥狀的改善，甚至嚴重的會出現(xiàn)腹痛、腹瀉等中陽虛損的癥狀。
慢性胃腸炎患者多數(shù)存在不同程度的脾胃虛寒，一旦腹部受涼或吃了涼性食物時，容易出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適，苦丁茶會加重這些癥狀。
長期飲用苦丁茶對男女的生育不好?！侗静菥V目拾遺》中有絕孕?！吨袊t(yī)學大辭典》中有涼子宮。
望長期飲用苦丁茶的人能夠注意。
精加工、深加工、貿(mào)易和生理生化機理尤其是對苦丁茶的功能成分的研究還有待進一步深入探討，以促進苦丁茶飲料資源利用的發(fā)展。入肝、肺、胃?！侗静菰傩隆啡肫?、肺二經(jīng)?！端拇ㄖ兴幹尽啡敫巍⒛?、胃三經(jīng)。
好茶、好水、好茶具，還要掌握好的泡茶技術(shù)，才能真正得到一杯好茶。
泡茶技術(shù)包括三個要素：茶葉用量、泡茶水溫和沖泡時間。
泡茶時每次茶葉用多少，并無統(tǒng)一的標準，而是根據(jù)茶葉種類、茶具大小以及消費者的飲用習慣而定。茶葉種類繁多，茶類不同，用量各異。
茶的沖泡順序
1.燙壺
在泡茶之前需用開水燙壺，一則可去除壺內(nèi)異味;再則熱壺有助揮發(fā)茶香。
2.溫杯
用燙壺熱水倒入茶盅內(nèi)，再行溫杯。
3.置茶
一般泡茶所用茶壺壺口皆較小，需先將茶葉裝入茶荷內(nèi)，鑒賞茶葉外觀，再用茶匙將茶荷內(nèi)的茶葉撥入壺中，茶量以壺之三分之一為度。
4.高沖
沖泡茶葉需高提水壺，水自高點下注，使茶葉在壺內(nèi)翻滾，散開，以更充分泡出茶味，俗稱“高沖”。
