糖尿病能喝苦丁茶嗎
糖尿病人喝苦丁茶有好處。經(jīng)常有糖尿病人問，糖尿病可以喝什么茶?現(xiàn)在推薦一種適合糖尿病人飲用的茶——苦丁茶?？喽〔枘軌蚪笛的懝檀?，能夠預防糖尿病并發(fā)癥，糖尿病人喝了又好處。下面我們一起來了解一下苦丁茶吧。
苦丁茶來源為冬青科植物大葉冬青的葉，是中國一種傳統(tǒng)的純天然保健飲料佳品?？喽〔枨逑阌形犊?、而后甘涼，素有“保健茶”、“美容茶”、“減肥茶”、“降壓茶”、“益壽茶”等美稱。
中醫(yī)認為，苦丁茶味苦、微甘，性寒，入肝、膽、胃三經(jīng)。具有清熱消暑、明目益智、生津止渴、利尿強心、潤喉止咳、降壓減肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脈等多種功效。
現(xiàn)代對苦丁茶的化學成分、藥理功效等有一些研究，初步的研究提示苦丁茶含有多種氨基酸、維生素、苦味素、脂多糖和多種微量元素等對人體有益的成分。一些動物研究提示苦丁茶有一定的降血脂、降血壓、抗脂質過氧化、抑菌等作用。
苦丁茶是否有一定的降血糖作用目前還沒有結論。但是苦丁茶的升糖指數(shù)較低，糖尿病人可以飲用。
苦丁茶預防糖尿病及其并發(fā)癥的研究
發(fā)表在美國著名的營養(yǎng)學雜志的一篇文章指出：每天喝三杯(330ml)的巴拉圭馬黛茶(巴拉圭的一種苦丁茶)，二個月后糖尿病人的血糖、血脂有所下降，血糖略有升高的糖尿病前期的患者血脂有明顯的下降。
這是由巴西Santa Catarina聯(lián)邦大學的G.A.Klein教授領導的研究小組所進行的研究實驗，選取了29位2型糖尿病病人和29位糖尿病前期的病人，分成三組，分別給予巴拉圭苦丁茶治療、飲食控制干預、以及苦丁茶加飲食干預治療。分別在基線、20天、40天、60天做飲食攝入調查和采血化驗。結果顯示：
2型糖尿病組——空腹血糖下降25mg/dl，糖化血紅蛋白下降0.85%，低密度脂蛋白膽固醇LDL下降13.5mg/dl。而患者飲食攝入的總熱量、蛋白質、碳水化合物、脂肪、纖維素含量均保持不變。
糖尿病前期組給予苦丁茶加飲食干預后——LDL下降了11mg/dl，非高密度脂蛋白膽固醇下降21.5mg/dl，甘油三酯下降了53mg/dl。同時飲食攝入調查發(fā)現(xiàn)：總脂肪攝入減少了14%，膽固醇攝入減少了28%，而纖維素攝入增加了35%。
由此可見，苦丁茶能夠通過降低膽固醇和脂肪預防糖尿病及其并發(fā)癥，還可以抑制血糖上升。
糖尿病人怎么喝苦丁茶?
苦丁茶在沖飲時，有單獨沖泡和與其他茶葉、藥材混合沖泡兩種泡法。
1、單純以苦丁茶沖泡，原汁原味，清甜爽口，也不失為一種享受。
2、當其與其他茶葉，如烏龍茶、綠茶、龍井、毛尖、花茶等混合沖泡時，則既有這些茶的香味，又有苦丁茶回甘和潤喉的優(yōu)點。
苦丁茶在茶葉中素有“茶膽”的名聲，即無論什么茶，苦丁茶在味道上都能與之相配，而且拼配苦丁茶后更是別有一番風味。一般而言，苦丁茶與其他茶葉相配的比例為：1：9，高好不超過2：8，否則，苦丁茶就會把其茶葉的味道蓋住。
