茶具的使用 教你選擇和使用茶具(3)

  玻璃茶具

  在現(xiàn)代,玻璃器皿有較大的發(fā)展。玻璃質(zhì)地透明,光澤奪目。外形可塑性大,形態(tài)各異,用途廣泛,玻璃杯泡茶,茶湯的鮮艷色澤,茶葉的細嫩柔軟,茶葉在整個沖泡過程中的上下穿動,葉片的逐漸舒展 等,可以一覽無余,可說是一種動態(tài)的藝術(shù)欣賞。

  搪瓷茶具

  搪瓷茶具以堅固耐用,圖案清新,輕便耐腐蝕而著稱。它起源于古代埃及,以后傳入歐洲。我們使用的鑄鐵搪瓷始于19世紀初的德國與奧地利。搪瓷工藝傳入中國,大約是在元代。

  冰裂茶具

  冰裂茶具因茶杯杯身有似冰裂的痕跡,因此而得名。都選用天然的陶瓷泥料,運用獨特的加工技術(shù)精制而成,具有外形光亮細膩美觀,杯壁厚,不燙手,散熱快等特點。

  陶土茶具

  陶器中的佼佼者首推宜興紫砂茶具。

  金屬茶具

  金屬用具是指由金、銀、銅、鐵、錫等金屬材料制作而成的器具。它是中國古老的日用器具之一,早在公元前221年秦始皇統(tǒng)一中國前1500年間,青銅器就得到了廣泛的應(yīng)用,先人用青銅制作盤、盛水,制作爵、尊盛酒,這些青銅器皿自然也可用來盛茶。

  石茶具

  石茶盤,顧名思義,是取材于天然石頭,雕刻一些比較含蓄有意義的題材加為裝飾,附加在有實用功能的茶盤上,而形成一種新的茶具新型產(chǎn)品。

  能量茶具

  能量陶瓷,是以遠紅外線精細瓷土及多種具有能量之天然礦物,微量金屬調(diào)配燒制而成,可在常溫下釋放出有助于人體健康的遠紅外線頻波,可優(yōu)化水質(zhì),讓水分子變細微,從而變得甘甜,讓一般水優(yōu)化為具有山泉水的天然口感。

  活瓷茶具

  活瓷茶具以二十多種礦物元素和瓷土為原料,以1300度高溫煅燒后,研磨成微粒狀,再以適當比例調(diào)配加入陶瓷釉漿和坯體燒結(jié),其釉面即可在常溫下,自然釋放出對人體有益的7-14微米的遠紅外線磁波和每一立方厘米1000個以上負離子與水分子產(chǎn)生共振后,可將大的分子團震散而變成小分子團,去除雜質(zhì)、達到優(yōu)化水質(zhì)的功能。

  茶道配件

  1.茶筒:盛放茶藝用品的器皿茶器筒。

  2.茶匙:又稱「茶扒 」形狀像湯匙所以稱茶匙,其主要用途是挖取泡過的茶壺內(nèi)的茶葉,茶葉沖泡過后,往往會緊緊塞滿茶壺,一般茶壺的口都不大,用手既不方便也不衛(wèi)生,故皆使用茶匙。

  3.茶漏:茶漏則于置茶時放在壺口上,以導(dǎo)茶入壺,防止茶葉掉落壺外。

  4.茶則:茶則(茶勺)茶則為盛茶入壺之用具,一般為竹制。

  5.茶夾:又稱茶筷,茶夾功用與茶匙相同,可將茶渣從壺中挾出,也常有人拿它來挾著茶杯洗杯,防燙又衛(wèi)生。

  6.茶針(茶通): 茶針的功用是疏通茶壺的內(nèi)網(wǎng)(蜂巢),以保持水流暢通當壺嘴被茶葉堵住時用來疏浚,或放入茶葉后把茶葉撥勻,碎茶在底,整茶在上。

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