瓶裝水
攜帶方便、開(kāi)蓋就能喝，瓶裝水被越來(lái)越多的消費(fèi)者所青睞。但是，瓶裝水所使用的聚酯瓶往往含有可能導(dǎo)致人體慢性中毒的物質(zhì)，尤其是當(dāng)瓶子在高溫環(huán)境中，或開(kāi)啟后沒(méi)及時(shí)喝掉，有害物質(zhì)會(huì)滲入水中，危害健康。因此，瓶裝水一定不能受熱或暴曬。
剛燒開(kāi)的自來(lái)水
很多人喜歡喝白開(kāi)水，但水不能一燒開(kāi)就喝。因?yàn)槲覀兊淖詠?lái)水都經(jīng)過(guò)氯化消毒，其中氯與水中殘留的有機(jī)物結(jié)合，會(huì)產(chǎn)生鹵代烴、氯仿等多種致癌化合物。
正確的做法：首先將自來(lái)水接出來(lái)后先放置一會(huì)再燒。水快開(kāi)時(shí)把壺蓋打開(kāi)。后，水開(kāi)后等3分鐘再熄火，就能讓水里的氯含量降至安全飲用標(biāo)準(zhǔn)，是真正的開(kāi)水。
久置水
開(kāi)水久置以后，其中含氮的有機(jī)物會(huì)不斷被分解成亞硝酸鹽。尤其是存放過(guò)久的開(kāi)水，難免有細(xì)菌污染，此時(shí)含氮有機(jī)物分解加速，亞硝酸鹽的生成也就更多。飲用這樣的水后亞硝酸鹽與血紅蛋白結(jié)合，會(huì)影響血液的運(yùn)氧功能。
所以，在暖瓶里多日的開(kāi)水、多次煮沸的殘留水、放在爐灶上沸騰很久的水，其成分都已經(jīng)發(fā)生變化而不能飲用了。應(yīng)該喝一次燒開(kāi)、不超過(guò)24小時(shí)的水。此外，瓶裝、桶裝的各種純凈水、礦泉水也不宜存放過(guò)久。大瓶的或桶裝的純凈水、礦泉水超過(guò)3天就不應(yīng)該喝了。
車?yán)锓诺乃?/strong>
很多人喜歡在車?yán)锓乓幌渌?，這也是不對(duì)的，因?yàn)楹髠湎錅囟确浅８?，容易讓有害物質(zhì)進(jìn)入水中。好的辦法是買個(gè)質(zhì)量好的水壺自己帶水，安全又環(huán)保。
生水
生水是指未經(jīng)消毒過(guò)濾處理和煮沸處理的潔凈水，剛放出的自來(lái)水或井水，都稱屬于生水。
生水中含有各種各樣對(duì)人體有害的細(xì)菌、病毒和人畜共患的寄生蟲，很容易引起急性胃腸炎、病毒性肝炎、傷寒、痢疾及寄生蟲感染。特別是現(xiàn)今大小河道、水庫(kù)、井水都不同程度地遭受工廠廢液、生活廢水和農(nóng)藥的污染，喝生水更易引起疾病。
隨著經(jīng)濟(jì)水平的提高，大部分的人都開(kāi)始用純凈水替代自來(lái)水，那是因?yàn)樽詠?lái)水中含有大量的有害物質(zhì)，如三鹵甲烷、三氯甲烷、二氯溴甲烷、三氯溴甲烷和三溴甲烷等等。所以水的時(shí)候一定得燒開(kāi)，不然就等于慢性自殺。下面就來(lái)介紹幾種不能喝的水，一起來(lái)看看吧。
到底喝什么水好
喝硬水好還是軟水好?
