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年貨有哪些 各類年貨的采購清單(14)

  年貨的存放技巧

  市民采購年貨主要集中在超市和各大市場(chǎng),根據(jù)每年情況看,春節(jié)前半個(gè)月是采購年貨火爆的時(shí)段,顧客會(huì)特別集中。如何能避開高峰,又能少花錢,從從容容地備齊年貨呢?

  1.沒必要買得太多

  采購年貨要悠著點(diǎn),年貨沒必要買得太多。

  2.多清洗幾次

  凡是可以清洗的食品要多清洗幾次,使表面的污染物減少到低程度。

  3.冰箱里的食品

  冰箱里的食品放置不應(yīng)太密太擠,以放滿50%的空間為宜,這樣能保持冷氣的流暢。

  4.生食熟食一定要分開存放

  冰箱里的生食、熟食一定要分開存放,冷藏的熟食不要直接裝盤上桌,必須經(jīng)過熱處理后再食用。

  5.不新鮮的不能放入冰箱

  放入冰箱內(nèi)的食品一定要新鮮,凡魚有臭味、肉有怪味、雞蛋散黃等情況,都是不新鮮的跡象,不能放入冰箱。

  6.變質(zhì)的年貨

  發(fā)現(xiàn)變質(zhì)的年貨,千萬別食用,不要因小失大。

  7.蔬果不要提前太早買

  蔬菜水果保質(zhì)期很短,容易腐爛、打蔫,好春節(jié)前兩天買。一次不要買太多,很多超市春節(jié)期間不閉店,市場(chǎng)每天也有商販銷售,市民可以隨時(shí)買,多儲(chǔ)存反而不新鮮,還會(huì)造成浪費(fèi)。

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