食物中毒 享用美食不中毒的方法(9)

  白果為銀杏的果實(shí),白果中毒常因生吃、一次大量食用或長(zhǎng)期服用而引起中毒,臨床診斷發(fā)現(xiàn)白果中毒患者的多以小兒為主。那么,小兒白果中毒該怎么辦?下面專家為大家解答。

  小兒白果中毒該怎么辦

小兒白果中毒該怎么辦

  一、診斷

  診斷白果中毒主要靠進(jìn)食白果史,或檢查嘔吐物發(fā)現(xiàn)白果殘?jiān)?。在白果上市季?jié)小兒突然出現(xiàn)上述胃腸道和中樞神經(jīng)系統(tǒng)癥狀,并且沒有其他感染性疾病的征象,應(yīng)想到白果中毒的可能。此時(shí)做血常規(guī)檢查白細(xì)胞總數(shù)和中性粒細(xì)胞數(shù)均有中度或顯著增高。

  二、治療

  發(fā)現(xiàn)白果中毒后應(yīng)立即給予催吐、洗胃、導(dǎo)瀉等一般解毒措施,洗胃后可經(jīng)胃管向胃內(nèi)注入適量的碳片,以便進(jìn)一步吸附殘留毒物。同時(shí)給予5%-10%的葡萄糖液靜脈注射以稀釋毒素并加速毒物的排泄。

  對(duì)有發(fā)熱、抽風(fēng)的患兒應(yīng)及時(shí)給予降溫、鎮(zhèn)靜止驚等對(duì)癥處理。當(dāng)孩子出現(xiàn)恐懼等精神癥狀時(shí),給予冬眠靈每公斤體重0.1-1毫克肌肉或靜脈注射可以緩解癥狀,對(duì)重度中毒的患兒應(yīng)根據(jù)病情進(jìn)行保肝、強(qiáng)心等治療。

  三、預(yù)防

  預(yù)防白果中毒就要教育兒童白果不能生吃,煮或炒熟后食用也不能過量,吃白果時(shí)一定要先去除果仁內(nèi)綠色的胚,只要注意以上幾點(diǎn),即可有效避免白果中毒的發(fā)生。

  白果中毒有什么癥狀

  白果中毒的表現(xiàn)一般在吃白果后1-2小時(shí)內(nèi)出現(xiàn),潛伏期長(zhǎng)可達(dá)16小時(shí)。早期先有惡心、嘔吐、食欲不振、腹痛、腹瀉等,嘔吐物中??砂l(fā)現(xiàn)白果的殘?jiān)?。部分中毒患兒出現(xiàn)末梢神經(jīng)功能障礙,表現(xiàn)為兩下肢輕癱或完全性軟癱。種仁和果皮與皮膚接觸后可引起皮膚局部紅腫發(fā)癢。

白果中毒的表現(xiàn)一般在吃白果后1-2小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)

  輕度中毒1-2天內(nèi)可以自愈;中毒較重者繼而出現(xiàn)發(fā)燒和神經(jīng)系統(tǒng)癥狀,如煩躁不安、抽風(fēng)、精神呆滯、肢體強(qiáng)直、皮膚和口唇顏色發(fā)紫、昏迷、瞳孔對(duì)光反射遲鈍或消失、瞳孔散大等,甚至引起呼吸困難或心跳減弱。

  作為家長(zhǎng),當(dāng)發(fā)現(xiàn)懷疑孩子發(fā)生了中毒時(shí),應(yīng)該盡快地追問孩子發(fā)病前吃了什么東西,以前吃過沒有,同食者的情況怎樣?還要仔細(xì)搜索孩子口袋里、書包里有無野生植物或其他剩下的東西。盡可能把有關(guān)東西搜集齊全,供醫(yī)生參考。

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