這樣一個(gè)炎熱的夏季，每一個(gè)人都受不了，容易出現(xiàn)心火大的問題，那么我們?cè)撊绾尉徑膺@樣的問題呢?通過什么可以讓我們的心情變的好呢?是什么導(dǎo)致我們出現(xiàn)這樣的情況呢?夏季飲食又要注意什么呢?帶著這些問題接著往下面看吧!
夏季飲食的不合理會(huì)導(dǎo)致我們的腸胃出現(xiàn)問題，間接表現(xiàn)出來食欲不振，這主要就因?yàn)槲覀兪秤昧?熱性"調(diào)料、導(dǎo)致的，那么什么是"熱性"調(diào)料呢?如果飲食中還添加了熱性調(diào)料，則不利于人體夏季的健康。因此，日常飲食中調(diào)料的食用要少用"熱性"調(diào)料。
何為"熱性"調(diào)料?
熱性調(diào)料，在中醫(yī)講就是容易使人虛火上升，產(chǎn)生痰癥的調(diào)料。熱性調(diào)料主要指有辛辣味兒的調(diào)料如茴香、桂皮、花椒、白胡椒、八角、辣椒、五香粉、麻椒粒等。
為何要少用"熱性"調(diào)料
夏季炎熱，氣溫高，菜里再放一些容易上火的調(diào)料，無異于"火上澆油"，不僅使人更加燥熱，還會(huì)引起消化道疾病、便秘、痔瘡腎痛等疾病。
與此同時(shí)，夏天溫度高，人體對(duì)于夏季的消耗就會(huì)變大，人體的水分流失就會(huì)變快，如果食用熱性的調(diào)料，會(huì)使得身體出現(xiàn)頭暈和惡心的情況出現(xiàn)，并且嘴角容易燥裂，出現(xiàn)咽炎或者口角炎的情況。
此外，患慢性病者，如肝病、心臟病、肺結(jié)核、糖尿病、甲亢等，食用熱性調(diào)料，會(huì)導(dǎo)致病情加重。因此，夏季烹飪時(shí)不宜用熱性調(diào)料。必要時(shí)可微量使用，或用蔥、蒜、姜等平性調(diào)料代替。
夏季佳調(diào)味品--食醋
夏天天熱出汗多，多吃點(diǎn)醋，能提高胃酸濃度，有助消化和吸收，促進(jìn)食欲?！夺t(yī)林篡要》中對(duì)于醋有這樣的說法:"瀉肝、收心。治卒昏，醒睡夢，補(bǔ)肺，發(fā)音聲，殺魚蟲諸毒。"由此看來，醋是各種細(xì)菌的天然"殺手"。
此外，夏天人容易出現(xiàn)疲勞、困倦不適等情況，多吃點(diǎn)醋，可以幫助人們很快解除疲勞，保持充沛精力，有益身體健康。
夏季飲食養(yǎng)生要注意什么
夏溫度高，飲食更是要注意，那么夏季飲食要吃什么比較好呢?下面我們就來了解一下夏季飲食的注意。
(1)多吃瓜類
夏季氣溫高，人體丟失的水分多，須及時(shí)補(bǔ)充。蔬菜中的水分，是經(jīng)過多層生物膜過濾的天然、潔凈、營養(yǎng)且具有生物活性的水。瓜類蔬菜含水量都在90%以上。所有瓜類蔬菜都具有降低血壓、保護(hù)血管的作用。
