而細(xì)嚼慢咽則充分保證了人體對于營養(yǎng)的吸收利用，有研究表明，在食用同一種食物的情況下，細(xì)嚼慢咽的人可以比粗略咀嚼的人多吸收大約百分之三十的營養(yǎng)。所以細(xì)嚼慢咽對于人們來說還是一種非常有必要提倡的健康飲食方式。
3、保護口腔健康
雖然絕大部分食物都是比較衛(wèi)生的，但是誰也無法保證自己不會偶爾吃進一些帶有細(xì)菌的食物，如果不及時對這些細(xì)菌進行處理，那么一些疾病就容易找上門來，這個時候細(xì)嚼慢咽的好處就顯現(xiàn)出來了。
因為長時間的咀嚼會讓口腔分泌出大量的唾液，這些唾液中含有一種叫做“溶菌酶”的物質(zhì)以及其它可以抵抗細(xì)菌的因子。在咀嚼食物的過程中，這些物質(zhì)可以有效的消滅細(xì)菌，阻止這些細(xì)菌的進一步繁殖，從而避免身體健康受到威脅。
4、有利于減肥
肥胖已經(jīng)成了現(xiàn)代人常見的一種不良體形，如果吃飯速度太快，那么很容易會導(dǎo)致吃的過多，從而讓大量的能量在體內(nèi)堆積，時間長了人們的身材自然就會變形，肚腩等肥胖的特征也會逐漸顯現(xiàn)出來。
而細(xì)嚼慢咽可以變相的延長進餐的時間，這樣大腦就能夠?qū)ι眢w的饑飽狀態(tài)有一個比較清晰的了解，從而在吃飽之前及時的停止進餐，這樣就不會讓人食用超過自己食量的食物，從而降低發(fā)生肥胖的風(fēng)險。
三、細(xì)嚼慢咽的時長要求
很多人也知道吃飯的時候速度不能太快，但是對于具體的時長卻沒有足夠的了解。一般來說，早餐的就餐時間短，大約控制在15分鐘左右即可。而比較重要的中餐和晚餐好不要少于20分鐘，必要時可以適當(dāng)?shù)难娱L，尤其是對于消化能力比較差的中老年人而言，更應(yīng)該多多咀嚼食物。
這樣不僅可以減輕消化系統(tǒng)的壓力，而且還可以幫助人們提高對食物營養(yǎng)的利用率，保護身體健康。
結(jié)語：以上就是今天給大家?guī)淼年P(guān)于細(xì)嚼慢咽的好處的簡單介紹。飲食習(xí)慣和我們的日常生活息息相關(guān)，而細(xì)嚼慢咽作為一種健康的飲食方式非常有必要養(yǎng)成。這種方式無論是對年輕人還是中老年人都有著不錯的養(yǎng)生效果，希望每位朋友都能夠去嘗試養(yǎng)成。
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