要想藥效好 煎中藥的12個(gè)常識一定要了解

  現(xiàn)代,女性的婦科病、內(nèi)分泌失調(diào)以及調(diào)養(yǎng)身體多會選擇中藥治療,中藥雖好,但你了解有關(guān)煎藥的常識嗎?煎藥是決定藥效至關(guān)重要的一個(gè)步驟。

  1.器皿選擇

  煎藥器皿首選砂鍋、瓦罐,鋁鍋、搪瓷鍋、不銹鋼過次之,忌諱使用鐵鍋或銅鍋,容易影響藥效、甚至產(chǎn)生毒素。

煎藥器皿首選砂鍋、瓦罐,鋁鍋、搪瓷鍋、不銹鋼過次之

  入藥方法

  2.有先煎后煎之分

  部分藥物要先煎,指的是將藥物提前10-15分鐘放入,促進(jìn)有效成分的析出或去毒性。后煎,是為了避免藥效流失,縮短煎藥時(shí)間。

  3.包煎、另煎

  小顆?;蚍勰╊愃幬?,用紗布包起來煎,避免浪費(fèi)與漂浮在水面,稱之為包煎。另煎,如人參、西洋參等另外煎藥,避免有效成分被其他藥物吸收。

  用水與多少

  4.用水問題

  煎藥的水一般選擇河水、泉水,并且根據(jù)藥物的不同提前浸泡,一般提前浸泡半小時(shí),夏季可以縮短浸泡時(shí)間。

  5.加水多少?

  加水量因藥物的質(zhì)地而定,吸水性強(qiáng)、質(zhì)地堅(jiān)硬以及煎煮時(shí)間長,需要多加水。但一般情況下水漫過中藥一個(gè)指節(jié)高度即可。

  煎藥次數(shù)與量

  6.一般煎藥兩次

  現(xiàn)代一般中藥煎兩次即可,將第一次所煎出的藥液與第二次混合后,分兩次服用。另外,第二次適當(dāng)縮短煎藥時(shí)間。

  7.成人與兒童取藥量不同

  成人藥第一煎與第二煎藥汁混合,400-600毫升為宜。而兒童則減半,甚至更少,如100-300毫升。

  煎藥時(shí)間與火候控制

  8.時(shí)間

  煎藥時(shí)間長短會影響藥效,一般是大伙煮沸后,文火15-20分鐘即可。而不同藥物時(shí)間又有區(qū)別,滋補(bǔ)藥物,適當(dāng)增加15-20分鐘,而感冒藥則時(shí)間適量縮短。

  9.火候

  有“武火”、“文火”的說法,大火快煎稱之為武火,一般用于煮沸。小火慢熬稱之為文火,用于濃縮水分與有效成分析出。

  服用方法與時(shí)間

  10.服用方法與忌口

  中藥趁溫?zé)岱?,苦味比較低。有些藥物粉末需要沖服,即用煎好的藥汁沖服。并且服中藥期間,忌生冷、油膩、辛辣食物、煙酒等,此外不同藥物禁忌不同,如人參忌藜蘆、蘿卜等。

中藥趁溫?zé)岱?,苦味比較低

  11.服藥時(shí)間

  不同藥物服藥時(shí)間不同,如健胃藥飯后服用,安神藥睡前服,瀉下藥空腹喝等。

  12.保存問題

  煎好的中藥放在密閉的容器中,置于陰涼處可以保存2天左右,而放入冰箱冷藏室可保存5天左右。

  另外,中藥煎糊了,便丟棄,不可以再利用,同時(shí)是否加蓋煎藥要根據(jù)藥物而定,有薄荷、藿香、紫蘇葉等揮發(fā)性藥物時(shí),要加蓋。

  煎中藥,時(shí)間的長短、器皿、服用方法等都對藥效有影響,為了更好的利用中藥,這些煎藥常識還是要充分了解的。

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