2、晨起吃西瓜 可利尿
西瓜作為夏季消暑的利器，多汁，又富含營(yíng)養(yǎng)。包含人體所需的維生素A、維生素C、茄紅素、鈣等等元素，晨起吃西瓜，可幫助補(bǔ)充人體一整天所需的水分。但是不宜冰鎮(zhèn)西瓜吃，晨起若吃冰鎮(zhèn)西瓜，易引起胃部不適。
西瓜有生津、除煩、止渴、解暑熱，清肺胃，利小便，助消化，促代謝的功能，是一種可以滋身補(bǔ)體的食物和飲料，適宜于高血壓、肝炎、腎炎、腎盂腎炎、黃疽、膽囊炎、水腫浮腫以及中暑發(fā)熱，汗多口渴之人食用。
西瓜中含有的糖、鹽、酸等物質(zhì)，有治療腎炎和降血壓的作用。這是因?yàn)橛羞m量的糖能利尿;有適量的鉀鹽能消除腎臟的炎癥;其中的酶能把不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶性蛋白質(zhì)，以增加腎炎病人的營(yíng)養(yǎng);西瓜中的配糖體則有降低血壓的作用。
3、早餐有海帶 可解毒
海帶是很好的排毒食物，涼拌海帶鮮香脆，更是很多人喜歡的食物。海帶表面上有一層略帶甜味兒的白色粉末，是極具醫(yī)療價(jià)值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治療食物中毒。
4、清晨食黃瓜 能清熱
黃瓜為減肥佳品，也是養(yǎng)生的良藥。它氣味甘寒，清熱利水。含水量達(dá)百分以上，為蔬菜中含水量高的，吃黃瓜可以補(bǔ)充身體水分，苦夏之際，人們多容易出虛汗，身體缺水，此時(shí)食用黃瓜是佳之選。
5、聰明吃豬肝
吃豬肝能夠獲取維生素B2。含維生素B2豐富的食物有豬肝、豬腎、牛奶、杏仁(甜杏仁，非巴旦木)、小麥胚芽、粗糧。豬肝不僅維生素B2含量豐富，維生素A、鐵、鋅、硒含量也豐富。
但由于肝臟是解毒器官，所以很多人擔(dān)心會(huì)攝入毒素而拒絕肝臟，我們可以通過(guò)購(gòu)買新鮮豬肝、流水沖洗、高溫蒸煮或急火快炒、少吃等方法減少毒素;從減少毒素又獲得營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)說(shuō)，《中國(guó)居民膳食指南》建議每月攝入2~3次，每次25克左右。
6、食白肉更增維生素B6
白肉中維生素B6含量更豐富。維生素B6主要存在于肉類、肝、蛋黃、全谷類食物、蔬菜和堅(jiān)果中。但是維生素B6在植物性食物中的形式復(fù)雜，利用率低。因此夏季素食者更易缺乏維生素B6。肉類中白肉(雞肉、魚(yú)肉)維生素B6含量更豐富。
建議每天攝入畜禽肉40~75克，由于畜肉飽和脂肪酸含量較高，會(huì)增加心腦血管疾病發(fā)病率，因此建議每周可以吃4次禽肉、2次畜肉，每次禽肉的量為40~75克。
總結(jié)：苦夏或許是夏季難熬的時(shí)候，很多人在這時(shí)身體出現(xiàn)各種各樣的不適，因此在夏季一定要注意多補(bǔ)水，多吃一些富含維生素的食物，補(bǔ)充身體流失的養(yǎng)分，晨起可先和一杯清水，然后再食用其他食物，飲食主要以清淡為主，但并不是不吃肉，上述文章中講述的豬肝、白肉可以適量攝入，以保證身體更方面營(yíng)養(yǎng)均衡。
