七、菠蘿。降糖關(guān)鍵點(diǎn):膳食纖維
菠蘿中的膳食纖維,可以促進(jìn)排便。菠蘿的生糖指數(shù)為中等,能改善餐后血糖水平,減少糖尿病患者對胰島素和藥物的依賴性,并可增加飽腹感。
降糖吃法:菠蘿除一般的去皮、直接食用的方法之外,還可以榨汁,以涼開水調(diào)服,代茶飲。對口干、口渴、排尿混濁的糖尿病患者很有效果。
菠蘿富含維生素B1,對預(yù)防因糖尿病引起的周圍神經(jīng)病變非常有利。菠蘿中含有一種菠蘿朊酶,能分解人體攝入的過多蛋白質(zhì)。菠蘿朊酶還可溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊,能改善局部血液循環(huán),消除炎癥和水腫。
八、橘子。降糖關(guān)鍵點(diǎn):類胡蘿卜素
橘子富含類胡蘿卜素,類胡蘿卜素是一種抗氧化劑,能降低患動脈硬化的危險,還具有強(qiáng)化免疫力的功能。
降糖吃法:橘子的生糖指數(shù)低,能令血糖上升緩慢,用橘子榨汁飲用即可。
吃橘子時,不要將橘瓣外的白色筋絡(luò)撕去,橘絡(luò)中含有一種名為“蘆丁”(RUTIN)的維生素,能使人的血管保持正常彈性和密度,減少血管壁的脆性和滲透性,預(yù)防毛細(xì)血管滲血,預(yù)防高血壓患者發(fā)生腦出血及糖尿病患者發(fā)生視網(wǎng)膜出血。
九、草莓。降糖關(guān)鍵點(diǎn):低熱量、維生素、礦物質(zhì)
草莓熱量較低,可防止餐后血糖值迅速上升,不會增加胰腺的負(fù)擔(dān)。此外,草莓富含維生素和礦物質(zhì),具有輔助降糖的功效。
降糖吃法:草莓可以與麥片一起熬粥,具有降壓、降脂、降糖的功效,可以作為糖尿病患者的早餐或者加餐食用。
草莓中的胡蘿卜素能轉(zhuǎn)化為維生素A,可防止糖尿病引起的眼部病變。草莓中的膳食纖維和果膠能潤腸通便,降低血壓和膽固醇。草莓對冠心病、動脈粥樣硬化等病癥具有良好的防治功效。
十、山楂。降糖關(guān)鍵點(diǎn):鈣、維生素C、胡蘿卜素、黃酮類物質(zhì)、膽堿
山楂含有豐富的鈣、維生素C、胡蘿卜素、黃酮類物質(zhì)、膽堿等,有助于血管健康。
降糖吃法:山楂除了生食之外還可用于調(diào)味。因?yàn)楦缓庵福瑹跞鈺r放點(diǎn)山楂,既可解油膩,又保證了菜品營養(yǎng)豐富,入胃后還能促進(jìn)肉食水貨,并有助于糖尿病患者體內(nèi)膽固醇的轉(zhuǎn)化。
山楂能活血通脈,降低血脂,抗動脈硬化,改善心臟活力,興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng),有良好的預(yù)防糖尿病血管并發(fā)癥的作用。
1、飲食要注意一日三餐七成飽,不吃過甜的食物,不吃腥辣的食品,嚴(yán)禁抽煙、喝酒等不良習(xí)慣,因?yàn)檫@些會加重糖尿病的病情,有抽煙習(xí)慣的要在一年內(nèi)慢慢把煙戒掉,不要一下子就馬上戒掉。原來吃降糖西藥的達(dá)半年以上者,不要驟然停服,因?yàn)檫@樣會引起血糖的突然升高,應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下,慢慢減量,直至停服。飲食方面要注意粗、細(xì)糧搭配著吃。建議吃些南瓜、燕麥片等含糖量少或不含糖的食品。但要明確注意一點(diǎn),不管這個東西有多好,有多么適合糖尿病人吃,都不要過量。
2、充分的睡眠。日常生活中,良好的 眠能夠保持身體的健康,要注意養(yǎng)成有益的 眠習(xí)慣。 睡眠時間,30多歲的人應(yīng)為8小時,40 -- 50歲的人為7小時30分鐘左右,60 -- 77歲則要8小時30分鐘才夠。 就寢前避免喝咖啡和茶,水也少喝,心情 放松,不能有饑餓感。
3、禁用食物有:白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕點(diǎn)、果醬、蜜餞、冰激凌、甜飲料等。另外,含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿卜等少用或食用后減少相應(yīng)的主食量。
4、糖尿病患者的飲食除控制總熱卡外,還應(yīng)做到食品多樣化,但因?yàn)橄拗铺?、鹽,使菜肴味道較單一。針對這一點(diǎn),市場上生產(chǎn)了多種甜味劑如甜味菊、甜味糖,其不產(chǎn)熱、不含任何營養(yǎng)素,近兩年有一種甜味劑為蛋白糖,其有氨基酸組成,也不產(chǎn)熱,無任何副作用,是目前較理想的甜味劑,如紐特糖、元真糖。
5、對于胰島素依賴型的患者,同樣需要在醫(yī)生和營養(yǎng)師的指導(dǎo)下嚴(yán)格執(zhí)行飲食控制,對肥胖合并有高血壓、冠心病的糖尿病患者,除了較嚴(yán)格的飲食控制外,忌食動物內(nèi)臟、蛋黃、魚子等,嚴(yán)格控制動物油如黃油、豬油、牛油等,其中的飽和脂肪酸對預(yù)防動脈粥樣硬化不利。
6、避免過度疲勞和壓力。飯后血糖上升, 輕微的運(yùn)動可分解肌肉中的糖份,能降低血糖,減少胰島素用量,控制飲食可以限制一天的所需能量,運(yùn)動可以消耗體內(nèi)多余的熱量,對糖尿病十分有效。糖尿病人皮膚易受感染,要經(jīng)常保持皮膚的清潔 干爽。過度運(yùn)動對糖尿病人十分危險,會是血液中的酮體突然增加。
7、糖尿病人嚴(yán)禁吸煙飲酒,以免動脈硬化,肝病和心血管疾病。宜多食用新鮮蔬菜,魚,植物油,少吃牛肉牛油,豬肉豬油,動物性其他脂肪和油炸食品,不宜飲用可樂類汽水飲料,咖啡,茶,果汁等,宜飲用不含糖份的麥茶和白開水,忌食過 甜或過咸的食物,淀粉和膽固醇含量高的食物也要適量。
8、水果中含有較多的果糖和葡萄糖,重癥糖尿病人不宜吃過多的水果。為了補(bǔ)充人體所需營養(yǎng),可吃少量水果,一般一日量在100克左右,但需注意血糖和尿糖的變化。如果吃了水果后尿糖增多,則應(yīng)減少主食,以免出現(xiàn)血糖升高。為防止并發(fā)癥動脈硬化、便秘,應(yīng)飲食多樣化,滿足人體所需營養(yǎng),以利健康長壽。
總結(jié):糖尿病患者因?yàn)椴∏樘厥庠谏钪杏泻枚鄸|西都不可以吃。而且要注意不能抽煙喝酒,不能吃辛辣的食物。這些都是會加重糖尿病的病情。平日里需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下堅(jiān)持服藥,避免過度操勞,不要給自己太大的壓力。水果也要吃的適量。只要大家能夠積極配合遵守。對身體是非常有幫助的。