喝牛奶是很多人都沒有的一個好習(xí)慣,牛奶的營養(yǎng)十分豐富,但是很多人卻說牛奶不好喝。其實如果堅持喝牛奶,身體會比較健康。那么喝牛奶的注意事項有哪些?牛奶什么時候喝好?全脂牛奶和脫脂牛奶的不同是什么?一起來看看!
喝牛奶的注意事項有哪些
避免日光照射
鮮奶中的維生素B、C受到日光照射會很快消失,即使是微弱的陽光照射超過6小時,也會令維生素B減少一半。因而存放牛奶好用有色的或不透明光的器皿,并存放于陰涼之處。
不宜冰凍
有些人喜歡吃冰冷的東西,特別是當(dāng)天氣熱了之后,感覺吃點冰的人會很涼爽。牛奶是不適宜冰凍了之后再食用的,因為過低的溫度可能會造成牛奶中的營養(yǎng)成分受到損失,因此盡量喝常溫奶比較好。
當(dāng)然如果只是放在冰箱的保鮮層里面稍微冰一下是不要緊的,因為巴氏滅菌奶本身就是需要冷藏的,如果家里有訂牛奶的習(xí)慣,你就會知道牛奶送來的時候就是冰的。這種情況下,只要腸胃可以受得了,喝冰牛奶沒有問題。
不宜長時間高溫蒸煮
上面說了牛奶冷凍之后再喝不好,那么把它燒開了喝怎么樣呢?還是不推薦!因為牛奶一般建議40度左右喝,超過這個溫度營養(yǎng)成分也會遭到破壞。奶粉的袋子外面就會有很明確的標(biāo)注,不建議使用熱水沖泡,大家要記住哦!
不宜采用銅器加熱
銅能加速對維生素C的破壞,并對牛奶中發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)具有催化作用,因而會加速營養(yǎng)素的損失。
不宜與茶水同飲
奶品中含有豐富的鈣離子,茶葉中的鞣酸會阻礙它們在胃腸的吸收。
不宜空腹時飲用牛奶
不少人的腸胃都很容易受刺激,吃些涼的、辣的就會不舒服,對于這部分的人來說,好避免空腹喝牛奶,否則可能也會造成腸胃不適。
不過如果你平時腸胃很健康,那么就不必忌諱,空腹的時候直接喝牛奶也是可以的,當(dāng)然好搭配一些其他的食物一起,做到營養(yǎng)全面。