做法
先把大棗給清洗干凈,然后將其切成兩半,把里面的核給去掉,把米洗干凈放在一邊備用。
鍋入適量水上火,待燒沸時下入粳米、大棗,小火熬成粥時,將茯苓粉用適量水澥開,倒人鍋中,攪勺,煮片刻,放入白糖攪溶即成。每日2次。
功效
具有利水滲濕,健脾補中之功效。適用于小兒脾虛久瀉等。注腹脹及小便多者,不宜食用。
山藥粥
材料
山藥100g,糯米50g,砂糖適量,胡椒粉少許。
做法
將山藥削去外皮,洗凈,切成綠豆大小的丁;凈鍋上火,先放入糯米略炒,沖入沸水適量,放入山藥丁,煮成粥,放入胡椒粉、砂糖,稍煮即成。在兩餐間服用,不宜空腹食用。
功效
具有健脾暖胃,溫中止瀉之功效。適用于小兒脾胃虛寒所致泄瀉癥。
赤石脂粥
材料
赤石脂30~50g,大米50g。
做法
把赤石脂放在碾槽內(nèi)研成細(xì)粉,過篩備用;大米去雜質(zhì),洗凈后放在小砂鍋內(nèi),注入適量水,煮成稀薄粥,調(diào)入石脂粉,再煮3—5分鐘即可。每日2次,在早、晚餐溫?zé)崾秤茫B用5~7天。
功效
具有健脾、澀腸、止瀉之功效。適用于單純性小兒水瀉,慢性脾虛泄瀉等。
大棗木香粥
材料
大棗10枚,木香6g,粳米75g,白糖適量。