寶寶斷奶對家長們來說是很大的挑戰(zhàn),一定要保證在斷奶后寶寶的營養(yǎng)不能少,究竟該怎樣給寶寶斷奶?給寶寶斷奶需要注意哪些問題?今天小編接給大家詳細(xì)的介紹一下寶寶斷奶后要吃什么的一些知識,希望能夠幫助到有需要的朋友哦。
寶寶斷奶后的飲食注意
斷奶并不是停止一切代乳品,而是戒斷母乳喂養(yǎng),以代乳品及其他食品來取代。
這是一個漸進(jìn)的過程,需要一定的時間讓嬰兒逐漸適應(yīng),也就是在添加輔食的基礎(chǔ)上,逐步過渡到普通飲食,以利于嬰兒的消化吸收、利用、代謝,保證其日常生活及生長發(fā)育的營養(yǎng)需要。
斷乳后的嬰幼兒,必須完全靠自己尚未發(fā)育成熟的消化器官來攝取食物的營養(yǎng)。
由于他們的消化機(jī)能尚未成熟,因而容易引起代謝功能紊亂,故斷乳后嬰幼兒的營養(yǎng)與膳食,要注意適應(yīng)該時期機(jī)體的特點(diǎn)。
斷奶后,嬰幼兒每日需要熱能大約1100~1200千卡,蛋白質(zhì)35~40克,需要量較大。
由于嬰幼兒消化功能較差,不宜進(jìn)食固體食品,應(yīng)在原輔食的基礎(chǔ)上,逐漸增添新品種,逐漸由流質(zhì)、半流質(zhì)飲食改為固體食物,首選質(zhì)地軟、易消化的食物。鑒于此,嬰幼兒的飲食可包括乳制品、谷類等。
烹調(diào)時應(yīng)將食物切碎、燒爛,可用煮、燉、燒、蒸等方法,不宜油炸及使用辛辣性配料。
嬰幼兒斷奶后不能全部食用谷類食品,也不可能與成人同飯菜。
主食應(yīng)給予稠粥、爛飯、面條、餛飩、包子等,副食可包括魚、瘦肉、肝類、蛋類、蝦皮、豆制品及各種蔬菜等。
主糧為大米、面粉,每日約需100克,隨著年齡增長而逐漸增加;豆制品每日25克左右,以豆腐和豆腐干為主;雞蛋每日1個,蒸、燉、煮、炒都可以;肉、魚每日50~75克,逐漸增加到100克;豆?jié){或牛乳,每日500毫升,1歲以后逐漸減少到250毫升;水果可根據(jù)具體情況適當(dāng)供應(yīng)。
斷奶后嬰幼兒進(jìn)食次數(shù),一般每日4~5餐,分早、中、晚餐及午前點(diǎn)、午后點(diǎn)。早餐要保證質(zhì)量,午餐宜清淡些。
例如,早餐可供應(yīng)牛乳或豆?jié){、蛋或肉包等;中餐可為爛飯、魚肉、青菜,再加雞蛋蝦皮湯等;晚餐可進(jìn)食瘦肉、碎菜面等;午前點(diǎn)可給些水果,如香蕉、蘋果片、鴨梨片等;午后為餅干及糖水等。每日菜譜盡量做到多輪換、多翻新,注意葷素搭配,避免餐餐相同。此外,烹調(diào)技術(shù)及方法,也能影響嬰幼兒的飲食習(xí)慣及食欲。