玉竹豬心湯
[用料] 玉竹50克，豬心100克。
[制法] 玉竹洗凈，切成節(jié)，水煎2次，去渣取汁1500毫升;豬心剖開，洗凈血水，與藥液、姜、蔥、毫升;
豬心剖開，洗凈血水，與藥液、姜、蔥、花椒一起放入鍋內(nèi)，用文火煨至六成熟時(shí)，撈出晾涼。
然后再放人鹵汁鍋內(nèi)，用文火煮熟撈起，鍋內(nèi)加入食鹽、白糖、味精和香油，熬成濃汁，涂在豬心內(nèi)外即成。
[用法]每日2次，佐餐食用。[作用] 安神寧心、養(yǎng)陰生津。[宜忌] 適宜于風(fēng)心病心律不齊病人。
白果蓮子烏雞湯
[用料] 白果100克，蓮子100克，糯米50克，烏骨雞1只，食鹽、黃酒、蔥白、生姜各適量。
[制法] 將烏骨雞宰殺去毛及內(nèi)臟洗凈，入沸水略燙后撈出;
白果去殼，糯米淘凈，與蓮子一起塞人雞腹內(nèi)放人鍋中，加入清水、蔥、姜、黃酒，燒沸后，改用文火煨燉至熟爛，再加些食鹽，略燉即成。
[用法] 隔日1次，佐餐食用。
[作用] 補(bǔ)心腎，填精髓。
[宜忌] 適宜于風(fēng)心病心腎俱虛，血少精虧病人。
生雞蛋酒
[用料] 生雞蛋、黃酒各適量。
[制法] 生雞蛋一個(gè)磕入杯內(nèi)，加入黃酒攪勻即成。
[用法] 每日1杯，連服1周。[作用] 養(yǎng)心安神，滋陰潤燥，養(yǎng)血熄風(fēng)。
[宜忌] 適宜于風(fēng)心病人心悸、胸悶胸痛。
靈脂酒
[用料] 五靈脂、玄胡索、沒藥各適量。
[制法] 五靈脂(去砂石，炒)加玄胡索、沒藥(炒)各等份，一起研為細(xì)末。
[用法l 每次服5克，用溫酒調(diào)下。
[作用] 通利血脈，行氣止痛。
[宜忌] 適宜于風(fēng)心病病人熱氣乘心作痛。
忌與人參同服。
