如結石、腫瘤、蛔蟲等使膽汁長時間的淤積，可因滯留的膽汁對肝細胞的損害和肝內擴張的膽管對血竇壓迫造成肝缺血，從而引起肝細胞變性和壞死，終成為肝功能的異常的原因。
肝損傷吃什么
一、肝損傷患者要以清淡營養(yǎng)、易消化的食物為主，切勿食用油膩、辛辣的食品。
二、肝損傷患者好應以少食多餐為主，不要食用生冷、甜膩的食品。
三、肝損傷患者要特別主要，一定要禁煙禁酒，對于已經損傷的肝臟來說，這無疑是雪上加霜。
四、肝損傷患者要以高蛋白、高纖維、低脂肪的食物為主，多吃水果蔬菜和豆制品，補充微生態(tài)活菌、礦物質、維生素等。
五、肝損傷患者若出現精神障礙，神識不清者，應嚴格控制肉食，供應新鮮流質食物
六、及時補充一些人體不可或缺的物質，如微生態(tài)活菌、礦物質、維生素等有利于維持肝臟健康的微量元素。
微生態(tài)活菌
微生態(tài)活菌可以通過調節(jié)腸菌群，抑制革蘭氏陰性細菌繁殖，降低腸源性內毒素水平，有助肝臟排毒，從而降低血氨，緩解體力疲勞。
此外，還可促進腸道有益菌增殖，改善腸功能紊亂等亞健康狀況。
維生素
對人體來說，不可或缺。B族維生素 (包括維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙酸、泛酸、葉酸等)和肝臟關系密切。
缺少B族維生素，會導致細胞功能降低，引起代謝障礙。喝酒過多之所以會導致肝臟損傷，多是由人體體內缺乏B類維生素所致。
充足的B類維生素補給，可有效治療酒精性肝炎和脂肪肝等肝臟疾病。
因此，肝臟已出現問題和已感到酒精危害的人群，應盡量多地攝取B族維生素。
礦物質
礦物質可維持身體組織器官與臟器的代謝，有助身體健康。
假如機體缺鐵，身體活動會受到威脅。缺乏鉀和鈉，會患上高血壓和動脈硬化。
缺鎂、磷、銅、錳、鐵的則會導致嚴重的貧血。
肝病專家還建議，肝損傷患者飲食除了以上注意事項以外，每日必須攝入以下四類食物有助于肝臟康復：
1、牛奶、奶制品、雞蛋等富含蛋白質、礦物質、維生素、脂肪的食物，這類食物以營養(yǎng)豐富而見長。
